Tempe tahu bacem. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe.

Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe tahu bacem memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe tahu bacem:

1. Sediakan Tempe 1 papan 5ribuan potong agak tebal.
2. Gunakan 3 tahu seribuan potong agak tebal.
3. Ambil Bumbu halus:.
4. Siapkan Bawang merah 5 siun.
5. Gunakan Bawang putih 4 siun.
6. Siapkan 4 butir Kemiri.
7. Ambil 1/2 sdt Merica.
8. Ambil Gula merah sekitar 100 gram boleh lebih.
9. Ambil Bumbu lainnya:.
10. Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
11. Ambil Kecap manis 3 sdm boleh lebih.
12. Sediakan Larutan asam Jawa 1 Sdm dgn air 3 sdm.
13. Siapkan Lengkuas ukuran 5 cm geprek.
14. Siapkan 1 saset Masako ayam.
15. Ambil 1/2 sdm Kunyit.
16. Ambil 500 ml Air sekitar.
17. Siapkan 2 lembar Daun salam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nasi Ayam Hainan yang Lezat Tips Anti Gagal

Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it.

Langkah-langkah membuat Tempe tahu bacem:

1. Campur air dlm panci dgn bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, Masako, kunyit, kecap, larutan asam, ketumbar aduk rata.
2. Masukkan potongan tempe dan tahu dlm panci.
3. Masak sampai airnya surut dan semua bumbu meresap kedalam tempe dan tahu.
4. Jika airx sdh hampir habis matikan kompor dan siap di santap.
5. Boleh dimakan langsung atau digoreng. Kalau saya lebih suka digoreng 😇🌷.

Tempe & Tahu Bacem (Javanese Sweet Marinated Tofu & Tempeh) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Tempeh & Tofu Bacem (Javanese Marinated Tempeh & Tofu) is a traditional dish of Central Java (Indonesia). It's sweet, nutty & full of flavors. Bacem is a way to make the food (tempeh & tofu) stay. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :