Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang. Yuk bikin kue lapis puan atau kue maksuba khas Palembang. Fyi, lapis maksuba asli tidak pakai tepung dan juga tidak pakai agar-agar. Pemakaian gula yang banyak agar kue lapisnya tidak.
Bagi anda yang bukan berdomisili di Palembang seperti saya tetap bisa kok membuat kue lapis maksuba.
Dalam proses pembuatan, kue Maksuba atau kue basah Khas Palembang membutuhkan bahan pokok telur ayam dan telur bebek.
Tak jauh berbeda dengan kue lapis, maksuba juga merupakan kue khas Palembang yang sangat digemari.
Sedang mencari ide resep kue lapis puan/kue maksuba khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis puan/kue maksuba khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis puan/kue maksuba khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis puan/kue maksuba khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Yuk bikin kue lapis puan atau kue maksuba khas Palembang. Fyi, lapis maksuba asli tidak pakai tepung dan juga tidak pakai agar-agar. Pemakaian gula yang banyak agar kue lapisnya tidak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis puan/kue maksuba khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang:
- Siapkan 14 kuning telur.
- Ambil 14 telur utuh.
- Siapkan 2 sendok teh vanili cair/vanili bubuk.
- Gunakan 1 kaleng susu kental manis putih yang 385 gram.
- Ambil 600 gram gula pasir, blender.
- Siapkan 250 gram mentega anchor baker mix/margarin, cairkan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Crunchy Brownies Cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat maksuba ialah telur bebek, mentega, gula dan susu kental manis. Meski bahan-bahannya sederhana, namun tidak semudah itu untuk membuat kue maksuba. Maksuba adalah kue basah khas yang berasal dari kota Palembang. Kue maksuba ini memiliki cita rasa sangat manis dan legit.
Cara menyiapkan Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang:
- Campur semua bahan jadi satu dengan baloon whisk lalu saring..
- Oles loyang 20×20×8 cm dengan bahan olesan 1 sendok teh terigu+1 sendok teh margarin+½ sendok teh minyak sayur. Jadi aku tidak pakai kertas roti yah, moms. Panaskan oven suhu 230°C selama 10 menit api bawah saja. Tuang 150 mili adonan lapis puan pada loyang lalu oven selama 15 menit. Setelah itu pindahkan ke api atas selama 20 menit sampai bewarna kecoklatan. Begitu seterusnya sampai lapisan terakhir..
- Jika ada gelembung tusuk dengan lidi dan tekan² dengan alat penekan lapis legit. Jika lapisan terakhir sudah matang turunkan suhu dan nyalakan api atas bawah dengan suhu 150°C dan oven kembali selama 20 menit dengan pintu oven terbuka sedikit. Keluarkan kue lapis puan ketika kue benar² dingin dengan cara menepuk² loyang..
- Yuk dibikin moms untuk hari raya haji..
- Lapis kojo (lihat resep).
- Lapis legit (lihat resep).
- Engkak ketan (lihat resep).
- Bolu kojo (lihat resep).
Warnanya kekuningan dan memiliki garis-garis hitam di tengahnya yang membuatnya terlihat seperti bolu lapis, walaupun garis-garisnya nampak tidak beraturan. BACA JUGA:Kue Delapan Jam, Camilan Bangsawan Khas Palembang untuk Lebaran Di Palembang, kue ini biasanya dibuat oleh panggong, sebutan untuk juru masak tradisional Palembang yang mewarisi keterampilan memasak secara turun temurun. Banyak yang menyamakan kue maksuba dengan kue lapis karena saat sepintas melihatnya memang mirip. Kue maksuba memang tekstur berlapis yang. Palembang, IDN Times - Tidak lengkap rasanya kalau merayakan hari raya Idulfitri tanpa hidangan kue lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :