Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tempe Bacem:

1. Ambil 1 papan tempe.
2. Sediakan 1 buah tahu putih besar.
3. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 keping kecil gula merah (sisir).
6. Ambil 2 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 500 ml air kelapa.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Keripik Bayam yang Enak Tips Anti Gagal

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.

Cara menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Potong-potong tempe dan tahu sesuai selera, sisihkan. Kemudian ulek hingga lembut semua bumbu halus..
2. Siapkan panci, masukkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan tahu dan tempe. Beri garam dan gula merah..
3. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kecap manis. Bolak-balik tempe dan tahu sesaat. Masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan..
4. Goreng sebentar tempe dan tahu bacem sebelum disajikan..
5. Sajikan hangat dengan cabe rawit..

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Lihat juga resep BACEM (AYAM/TEMPE TAHU/TELUR) enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :