Kue Khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.
Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu.
Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab.
Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape.
Sedang mencari ide resep kue khamir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue khamir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue khamir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue khamir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue khamir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Khamir memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Khamir:
- Sediakan 300 grm tepung terigu.
- Siapkan 200 grm gula pasir.
- Gunakan 150 grm tape singkong.
- Ambil 150 grm margarin / mentega.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Gunakan 2 sct susu kental manis.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 300 ml santan.
- Gunakan Isian.
- Gunakan Kismis, coklat, selei.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang Enak Tips Anti Gagal
Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Kue kamir atau khamir sebenarnya berasal dari negeri Arab yang sekarang sangat populer di Indonesia. Kue kamir umumnya memiliki tekstur empuk dan lembut dengan cita rasa khas.
Cara menyiapkan Kue Khamir:
- Campur semua bahan jadi satu, kocok sampai mengembang.
- Setelah mengembang tutup adonan, diamkan selama 15 menit.
- Siapkan cetakan yang sudah dipanaskan, masukan setengah bagian adonan, isi dengan isian. Tambahkan kembali adonan sampai penuh. Tutup cetakan.
- Setelah permukaan set, balik kue untuk mematangkan bagian atasnya.
- Setelah matang, angkat. Ini hasilnya, olesi permukaan dg margarin atau mentega ya.
Kalau di Indonesia, bahan dasar kue kamir ditambahkan tape singkong yang menjadi ciri khas rasanya. Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab. Kue Khamir ini merupakan kue berbahan dasar tepung beras atau terigu yang berbentuk bundar seperti roti berwarna cokelat agak kegosong-gosongan di sisi luarnya. Kue ini merupakan warisan keturunan Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo, Pemalang. Daerah yang disebut juga dengan Kampung Arab.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Khamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :