Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta. Resep Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta. Bismillah Stalking masakan sumatera barat tidak ada habisnya, buanyak macamnya, memang budaya kita beraneka ragam dari mulai olahan makanan, minuman dan kuenya. Dari segi makanan, ada sate padang, rendang paru, soto padang, nasi kapau dll, kemudian.
Mangkuak berarti mangkok, dan Sayak artinya tempurung kelapa.
Mangkuak Badeta tek Epa ini, tidak jauh persis berbeda dengan kudapan mangkuak yang dijual di tempat lainnya.
Di antaranya, dengan memakai adonan tepung beras, serta dicampur dengan gula aren atau enau nila dan ditambah dengan deta yang terbuat dari hasil percikan santan yang sudah diparut.
Sedang mencari inspirasi resep kue mangkuak sayak / mangkuak badeta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkuak sayak / mangkuak badeta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkuak sayak / mangkuak badeta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue mangkuak sayak / mangkuak badeta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta. Bismillah Stalking masakan sumatera barat tidak ada habisnya, buanyak macamnya, memang budaya kita beraneka ragam dari mulai olahan makanan, minuman dan kuenya. Dari segi makanan, ada sate padang, rendang paru, soto padang, nasi kapau dll, kemudian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkuak sayak / mangkuak badeta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta:
- Siapkan Bahan A.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Ambil 50 gr tepung terigu segitiga.
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 120 gr tape singkong haluskan.
- Siapkan 140 gr gula merah sisi.
- Ambil 250 ml air bersih.
- Gunakan 3 lbr daun pandan.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan 2 bungkus santan instan @65 ml.
- Gunakan 220 ml air bersih.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mix vegetables salad #WeekendChallenge yang Enak Tips Anti Gagal
Jajanan ini memang tidak bisa bertahan lama, karena bukan kue kering. Paling kuat jika dibuat pagi sampai siang sudah basi. Lihat juga resep Kue Mangkuak Sayak Mangkuak badeta adalah kue yang di cetak menggunakan sebuah mangkok kecil yang dibawahnya di beri alas.
Cara membuat Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta:
- Masak air dan gula merah sampai mendidih biarkan hingga suam-suam kuku.
- Campur tepung beras, tepung terigu, ragi, garam, aduk rata kemudian masukkan tape, setelah tercampur tambahkan air gula merah sedikit demi sedikit aduk sampai tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan.
- Sambil menunggu air mendidih, kita siyapkan adonan B, campur santan instan, air, tepung beras, garam aduk rata.
- Jika kukusan sudah mendidih, tuangkan adonan bahan A sebagian saja kedalam mangkuk tempurung kelapa.
- Setelah adonan bahan A setengah matang, tuang adonan putihnya dan kukus sampai matang, kue mangkuak sayak siyap disajikan.
- Yang satu saya beri coklat bubuk agar sikecil juga ikutan makan.
- Begini penampakan bagian dalamnya.
Mangkuak ini merupakan panganan yang terbuat dari tepung beras, gula aren, gula pasir dan santan setelah itu di kukus. Kue mangkuak sayak salah satu kuliner yang sudah ada sejak lama di Ranah Minang, untuk menjumpai kue ini juga cukup sulit. Tidak semua pasar tradisional di Sumbar ada yang menjual panganan satu ini, bahkan untuk mendapatkannya butuh usaha yang cukup keras. Jangan tanya bagaimana rasanya kue tradisional khas Minang yang satu ini. Sekali mencoba dijamin langung jatuh hati, yaitu kue mangkuak sayak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkuak Sayak / Mangkuak Badeta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :