Kueku/thok/cithak "Ubi ungu". Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. KueKu edisi resep yg tertinggal hehe. tempo hari Combo posting bareng dgn tema kue ku atau kue thok, ide sih dr sy sendiri tp justru sy malah ga buat. ya ampunn maapkeun, berhubung tempo hari badan lg ga bs diajak ke dapur jdnya absen deh 🙏😘 Ya sdh lah ya, kali ini.

Isiannya menggunakan kacang hijau dan diberi rempah rempah supaya lebih enak. Buat saya kue ini terbilang baru saya lihat karena jarang sekali dijual di pasar. Rasanya cukup lembut dan kenyal dilidah.

Sedang mencari ide resep kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. KueKu edisi resep yg tertinggal hehe. tempo hari Combo posting bareng dgn tema kue ku atau kue thok, ide sih dr sy sendiri tp justru sy malah ga buat. ya ampunn maapkeun, berhubung tempo hari badan lg ga bs diajak ke dapur jdnya absen deh 🙏😘 Ya sdh lah ya, kali ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kueku/thok/cithak "ubi ungu", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Ambil Isian kacang hijau (bisa untuk onde2 jg).
2. Ambil 250 gr kacang hijau kupas.
3. Siapkan 250 ml air santan (asli nya pakai 1 bks kara 200ml+air).
4. Ambil 150 gr gula pasir.
5. Sediakan 2 lembar daun pandan.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan Secukupnya vanilli.
8. Ambil Kulit kueku.
9. Siapkan 500 gr tepung ketan.
10. Gunakan 250 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
11. Gunakan 100 gr gula pasir.
12. Sediakan 300-350 ml santan (rebus dg 2 lembar daun pandan).
13. Sediakan 1 sdm minyak sayur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti bakar coklat keju kismis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Buat bunda yang inggin mencoba membuatnya bisa menggumpulkan bahan bahannya terlebih dahulu dengan. Resep Sop Konro Anti Gagal; Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Konro, Lezat Sekali; Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Pallu Kaloa /konro ikan, Sempurna

Langkah-langkah menyiapkan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Rendam kacang hijau minim 2 jam,lalu kukus kurleb 30 menit setelah airnya mendidih,klo sudah matang dan uap nya hilang lalu diblender dg air santan. Tuang kan kewajan beri garam vanilli dan daun pandan aduk terus,klo air nya sudah berkurang,masukan gula pasir,aduk sampai isian bs dipulung.bentuk bulat apa bila perlu ditimbang silahkan ditimbang,sisihkan.
2. Untuk kulit,blender semua bahan kecuali tepung..
3. Setelah itu tuangkan hasil blenderan td ke wadah yg sudah ada tepung ketan nya,uleni sampai bs dipulung..
4. Ambil adonan tepung,boleh ditimbang sesuai ukuran cetakan,pipihkan beri isian,cetak dg cetakan kueku (cetakan nya seperti digambar),taruh diatas daun yg sudah diolesi sedikit minyak..
5. Tata di atas dandang,kemudian panaskan dandang alasi tutupnya dg serbet,klo sudah mendidih kukus kueku,setiap 2 menit sekali buka tutup dandang biar bentuk nya tdk melebar dan kokoh,kukus kurleb 12-15vmenit.
6. Setelah matang angkat olesi permukaan nya dg sedikit minyak goreng,biar permukaan nya mengkilap dn tdk lengket sayur dg yg lain. Saya pernah bikin versi ubi putih yg diberi pewarna hijau dan ubi orenge/kuning.
7. Versi ubi kuning/orange.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :