Semur Jengkol Anti Bau.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol anti bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol anti bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol anti bau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol anti bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Anti Bau menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Jengkol Anti Bau:

1. Gunakan 300 gr jengkol, saya pakai yang sudah di rebus.
2. Sediakan 1 btg serai, geprek.
3. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
4. Ambil 5 cm kayu manis.
5. Ambil Secukupnya garam.
6. Siapkan 1 sdm gula merah.
7. Siapkan 4-6 sdm kecap manis (kemanisan sesuai selera).
8. Gunakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis.
9. Gunakan Bumbu rebusan:.
10. Gunakan 1 btg serai, geprek.
11. Gunakan 3 lmbr daun salam.
12. Sediakan 5 lmbr daun jeruk, sobek sobek.
13. Sediakan 3 cm kayu manis.
14. Ambil 4 bh biji cengkeh.
15. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
16. Ambil Bumbu halus:.
17. Sediakan 7 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Ambil 5 bh cabe merah keriting.
20. Ambil 2 cm jahe.
21. Gunakan 2 cm kunyit.
22. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
24. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
25. Gunakan 1 sdm bawang goreng (optional).
26. Gunakan Bahan pelengkap (optional):.
27. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam bumbu instan indofood yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Semur Jengkol Anti Bau:

1. Rebus kembali jengkol dengan bumbu rebusan untuk menghilangkan bau khasnya. Tiriskan kemudian pipihkan dengan ulekan. Sisihkan dahulu..
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang dan harum..
3. Masukkan jengkol, tuang air secukupnya..
4. Beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap. Angkat..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol anti bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :