Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas.
This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies.
Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kastengel:
- Siapkan 150 gr Keju Parut untuk adonan.
- Sediakan 1 sachet Susu Bubuk Dancow.
- Siapkan 2 btr Kuning Telur untuk adonan.
- Sediakan 300 gr Terigu Kunci Biru.
- Gunakan 2 sdm Maizena.
- Ambil 2 sdm Gula Halus.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 200 gr Royal Palmia.
- Sediakan 75 gr Keju Parut untuk taburan.
- Ambil Olesan;.
- Ambil 1 btr Kuning Telur.
- Siapkan 1 sdm Susu Cair.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cake Singkong Keju Chocochips yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies? Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.
Langkah-langkah membuat Kastengel:
- Ayak; terigu,maizena,susu bubuk & garam.
- Kocok; Royal Palmia & gula halus,sampai lembut,masukan kuning telur,kocok rata,masukan keju parut,kocok rata.
- Lalu masukan ayakan terigu tadi,aduk dengan spatula sampai rata.
- Lalu digilas melebar setebal 5 mm.
- Kemudian di cetak & letakan di loyang yang diolesi margarin & ditaburi terigu.
- Panaskan Oven 150'C.
- Lalu olesi permukaan adonan dengan bahan olesan & taburi keju parut.
- Oven 20 menit.
- Jadi 600 gram.
However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :