Kastengel / Kue Keju #RabuBaru. Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. Bunda bisa membuat Kue kering keju sendiri bisanya resep membuat kue kering keju dengan memakai keju Jenis keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.
Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran.
KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut.
Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering.
Lagi mencari ide resep kastengel / kue keju #rabubaru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel / kue keju #rabubaru yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. Bunda bisa membuat Kue kering keju sendiri bisanya resep membuat kue kering keju dengan memakai keju Jenis keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel / kue keju #rabubaru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kastengel / kue keju #rabubaru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel / kue keju #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kastengel / Kue Keju #RabuBaru menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kastengel / Kue Keju #RabuBaru:
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Sediakan 200 gr margarin blue band.
- Sediakan 100 gr butter (anchor / wisman).
- Ambil 1 sdm peres gula halus.
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk.
- Siapkan 100 gr keju edam, parut.
- Sediakan 125 gr keju Chedar, parut.
- Gunakan 370 gr tepung terigu protein rendah.
- Gunakan 35 gr maizena.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan Secukupnya keju Chedar parut untuk taburan.
- Sediakan 2 btr kuning telur + 1 sdt air, untuk olesan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Daging Sapi & jamur tiram dengan saus teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Cara membuat Kastengel / Kue Keju #RabuBaru:
- Kocok sebentar saja sekitar 1 menitan margarin, butter, gula halus, dan vanili. Masukan satu persatu kuning telur, dan kocok hingga tercampur rata lalu masukan keju edam dan keju chedar parut dan kocok hingga tercampur rata saja dengan speed rendah. Masukan sedikit-sedikit dengan diayak bersamaan tepung terigu, maizena dan baking powder, aduk rata dengan spatula..
- Ambil sebagian adonan, gilas lalu cetak bentuk sesuai selera, letakan di loyang yg sudah di oles margarin. Oles atasnya dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut..
- Panggang sampai matang di oven yang sebelumnya sudah di panaskan terlebih dulu. Panas oven sesuaikan kompor masing-masing..
Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan nastar. Rasa kue keju yang asin gurih menjadi favorit banyak orang. Resep Kue kering keju kastengel renyah gurih ngeju banget. Pakai resep ini pertama kali bikin kastengel dan ini adalah kedua kali bikin lagi dengan resep ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel / kue keju #rabubaru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :