Kue Kastengel. Kue Kastengel (Dutch-Indonesian Cheese Tarts)- These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia. Another one of my childhood favorite Chinese New Year cookies is this Kue Kastengel or Kaastangels in Dutch. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.

Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam.

Sedang mencari inspirasi resep kue kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kastengel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kastengel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kue Kastengel (Dutch-Indonesian Cheese Tarts)- These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia. Another one of my childhood favorite Chinese New Year cookies is this Kue Kastengel or Kaastangels in Dutch. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kastengel memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Kastengel:

1. Siapkan 500 gr margarin (blue band).
2. Siapkan 500 gr tepung terigu (bisa ditambah).
3. Siapkan 2 butir telur (kuning saja).
4. Sediakan 1 sachet susu bubuk (saya pake dancow putih).
5. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
6. Ambil 1 sdm wysman (hanya tambahan).
7. Sediakan keju sesuai selera (saya pakai keju apel).
8. Sediakan Keju kraft untuk taburan.
9. Ambil 2 butir kuning telur untuk olesan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pisang Goreng Cinnamon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering. Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena.

Cara menyiapkan Kue Kastengel:

1. Siapkan semua alat dan bahan.
2. Masukkan margarin, telur, garam, susu bubuk, wysman, tepung maizena, kocok hingga mengembang.
3. Lalu tambahkan parutan keju apel, aduk hingga merata.
4. Jika sudah tercampur rata tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
5. Aduk sampai semua adonan tercampur rata.
6. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu pipihkan.
7. Cetak adonan sampai semua adonan habis.
8. Olesi dengan kuning telur.
9. Beri taburan keju atasnya.
10. Panggang adonan yg sudah dicetak kurleb 15 menit atau sampai adonan mengering.
11. Setelah matang, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu.
12. Kue kastengel siap untuk lebaran.

Kastengel merupakan kue kering yang rasa kejunya benar-benar terasa, karena penggunaan keju di dalam adonannya sangat dominan di bandingkan kue kering yang lain. Kastengel merupakan kue kering yang berasal dari Belanda, dirunut dari tata bahasanya yaitu Kaas berarti keju dan Stengels berarti batangan. Jadi tidak heran jika kastengel di sebut juga kue keju. Bunda bisa membuat Kue kering keju sendiri bisanya resep membuat kue kering keju dengan memakai keju Jenis keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :