Kastangel / Kue Keju. Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering.

Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel. Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia. Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran.

Sedang mencari inspirasi resep kastangel / kue keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastangel / kue keju yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel / kue keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kastangel / kue keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastangel / kue keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastangel / Kue Keju menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastangel / Kue Keju:

1. Gunakan 135 gr tepung terigu.
2. Ambil 25 gr maizena.
3. Siapkan 125 gr margarin.
4. Sediakan 1 butir kuning telur.
5. Ambil 80 gr keju parut.
6. Ambil Bahan olesan.
7. Siapkan 1 butir kuning telur.
8. Siapkan 1 sdt SKM / susu cair.
9. Ambil Topping.
10. Siapkan Secukupnya irisan/parutan keju.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan nastar. Rasa kue keju yang asin gurih menjadi favorit banyak orang. Setelah kastengel matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan di toples.

Langkah-langkah membuat Kastangel / Kue Keju:

1. Sangrai tepung terigu. Sisihkan. Kocok margarin sampai lembut, masukan kuning telur. Kocok kembali.
2. Masukan keju parut, aduk dengan spatula hingga rata. Masukan tepung terigu dan maizena. Aduk kembali hingga kalis dan bisa di bentuk..
3. Ambil adonan kemudian giling dengan ketebalan sekitar 1 cm. Potong2 memanjang / cetak supaya rapi. Letakan pada loyang yg sudah di olesi margarin dan di tabur terigu..
4. Beri olesan telur di atasnya kemudian beri keju. Panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama kurleb 25 menit dengan api atas bawah. Kalau sudah 25 menit, loyang atas pindah kebagian bawah bgtupun sebaliknya agar matang merata. Di oven lagi selama 20 menit. (tergantung jenis oven yg digunakan, saya pakai oven listrik).

Gunakan pula toples yang kedap udara agar kerenyahan kue tetap terjaga. Resep Kue kering keju kastengel renyah gurih ngeju banget. Pakai resep ini pertama kali bikin kastengel dan ini adalah kedua kali bikin lagi dengan resep ini. Dari beberapa resep kastengel yang sudah dicoba, rasanya ini yang paling pas buat aku dan dapat komen yang terbaik dari suami dan paling. Resep Kue Kering Kastengel Keju Kraft - Walau lebaran masih jauh dari tiba, tapi tak ada salahnya kalau sesekali mencoba bikin kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kastangel / Kue Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :