Kastangel. Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Brush each one with the egg yolk and sprinkle with grated cheddar.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Sedang mencari inspirasi resep kastangel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastangel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Brush each one with the egg yolk and sprinkle with grated cheddar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastangel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastangel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastangel menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastangel:

1. Sediakan 400 gr Terigu segitiga.
2. Siapkan 250 gr Margarin (saya pakai blueband).
3. Ambil 50 gr Butter ( saya pakai wijsman.
4. Gunakan 1 sct Susu dancow.
5. Sediakan 25 gr Maizena.
6. Ambil 2 butir Kuning telur.
7. Gunakan 200 gr Keju (saya pakai edam 150gr dan Cheddar 50 gr).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ekado ala hokben yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

In Indonesia, owed to its colonial. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.

Cara membuat Kastangel:

1. Sangrai terigu dan maizena dengan api kecil, kurleb 5 menit, lalu diamkan sampai menjadi suhu ruangan (agar membuang kadar air didalam. Tepung sehingga kue jadi lebih garing dan tahan lama).
2. Parut keju kemudian masukan ke dalam oven selama 10 menit lalu biarkan sampai menjadi suhu ruang (biar kejunya agak kering jadi pas dimakan lebih berasa kejunya).
3. Mixer margarin dan butter hanya sampai tercampur saja, lalu masukan kuning telurnya, mixer lagi sampai tercampur.
4. Masukan keju kedalam adonan, lalu mixer sebentar saja sampai kejunya menyatu dengan adonan.
5. Masukan terigu ke dalam adonan, aduk dengan spatula (gaperlu semua kalau sekiranya adonan sudah kalis?).
6. Kalau sudah tercapur dan kalis, bentuk sesuai keinginan dan poles lalu taburi keju atasnya.
7. Panggang di suhu 130' selama 15 dengan api atas bawah lalu angkat dan diamkan sampai suhu ruang, lalu lanjut oven lagi suhu 130' selama 10 menit dengan api atas bawah (metode ini bisa bikin kue lebih renyah).
8. Kastangel siap dihidangkan, dijamin ngeju banget rasanya😍.

Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. As good as it is, there are.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastangel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :