Tempe dan Tahu Bacem. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack.
As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side.
You basically bite a little bit of tofu or tempe.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe dan tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe dan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe dan Tahu Bacem memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe dan Tahu Bacem:
- Gunakan 8 Potong Tempe.
- Sediakan 8 Buah Tahu.
- Sediakan 5 Bawang Merah.
- Gunakan 3 Bawang Putih.
- Siapkan 2 Daun Salam.
- Siapkan 3 Kemiri.
- Sediakan Ketumbar (1 sdt).
- Ambil Lengkuas (7 gr).
- Ambil Garam (2 sdt).
- Sediakan Gula jawa (1 balok besar), potong menjadi beberapa bagian kecil.
- Ambil Minyak Goreng (1 sdm).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Sederhana ala Rumahan #86 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem:
- Cuci bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan lengkuas. Haluskan.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan potongan gula jawa dan garam. Aduk sampai larut.
- Setelah air mendidih, lakukan koreksi rasa dulu. Jika rasa sudah sesuai, masukkan tempe dan tahu.
- Bila perlu, balik tempe dan tahu beberapa saat. Masak hingga air menyusut.
Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe dan tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :