Ayam suwir pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir pedas menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam suwir pedas:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit/lemak.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan bulat Merica.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 13 cabe keriting (klo suka pedas bisa ditambah ya).
- Sediakan 7 rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jahe dan kunyit.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan Sereh keprek.
- Ambil Laos keprek.
- Sediakan 4 lembar salam.
- Ambil Bumbu pendukung.
- Gunakan Gula, garam, penyedap.
- Ambil Santan kara 1@65ml.
- Ambil 1/2 gelas Air.
- Ambil Minyak utk menumis.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Gunakan Air utk merebus ayam.
- Sediakan Bumbu rebus ayam.
- Ambil 2 bawang putih.
- Gunakan 2 lembar salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar teflon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Ada banyak sekali olahan daging ayam lezat yang bisa kamu buat termasuk ayam suwir pedas. Resep dan cara memasak ayam suwir sangatlah mudah.
Cara menyiapkan Ayam suwir pedas:
- Bersihkan dada ayam, lalu rebus dada ayam tsb bersama bawang putih geprek, salam dan garam hingga empuk yaa bun.
- Setelah empuk, bilas ayam di air mengalir biar bau ayamnya hilang.. lalu suwir2 kasar dada ayam tsb.
- Panaskan minyak utk menumis, tumis bumbu halus hingga harum matang.. masukkan salam, sereh, Laos aduk2 ya bun.
- Masukan ayam suwir aduk2, masukkan santan kara dan sedikit air tambahkan gula garam dan penyedap beserta air asam Jawa.. tumis hingga airnya menyusut.. jgn lupa ceki2 rasa ya bun.. ayam suwir siap dinikmati.
Kamu hanya perlu merebus daging ayamnya sampai matang baru disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang menggugah selera membuat siapa saja yang memakannya ketagihan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Salah satu masakan rumah yang mudah dibuat dan jadi favorit adalah yang satu ini. Yuk, coba resep ayam suwir spesial dengan kecap pedas berikut!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :