Ayam suwir pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam (bagian dada).
- Gunakan 2 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 L air (untuk rebus ayam).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 30 ml santan.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Secukupnya air rebusan ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabai merah besar.
- Sediakan 8 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah tomat.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Rempah Sambal Hainan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Salah satu masakan rumah yang mudah dibuat dan jadi favorit adalah yang satu ini.
Cara membuat Ayam suwir pedas:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang.
- Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit.
- Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian suwir* ayam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan garam. Tumis sampai harum.
- Kemudian tambahkan santan dan air kaldu rebusan ayam tadi, lalu cek rasa.
- Kemudian masukkan ayam yg sudah di suwir, masak ayam sampai airnya habis.
Yuk, coba resep ayam suwir spesial dengan kecap pedas berikut! Mungkin ada ribuan resep ayam yang bertebaran di seluruh Indonesia dari satu penjuru ke penjuru lainnya. Namun di antara semuanya, ada satu yang selalu melekat di hati. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :