Pindang serani. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Ikan masak singgang ialah satu masakan tradisional yang kurang dikenali generasi muda dan sering dikaitkan dengan lauk makanan orang yang baru melahirkan anak.
Lihat juga resep Pindang serani enak lainnya.
Ntah yang mana satu yang betul, Wallahualam.
Anda sedang mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang serani memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang serani:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng iris menjadi 6.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 batang seledri.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh/ belimbing besi.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Ambil sesuai selera Gula garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tadi Kjee masak pertama kalinya sejak kahwin dengan Unclepali. Ntah kenapa tetiba teringat nak masak lauk ni. Kjee tahu muka Unclepali berubah apabila Kjee kata nak masak Cincuan. Tapi bila dah siap, dia cuba, terus kata sedap.
Langkah-langkah membuat Pindang serani:
- Bersihkan dan potong ikan bandeng sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica halus. Sisihkan.
- Potong serong belimbing wuluh, cabe rawit, daun bawang, daun seledri. Sisihkan.
- Geprek jahe, kunyit, lengkuas. Sisihkan.
- Tumis bahan yg dihaluskan.
- Masukkan air 1 liter.
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan 5 menit kemudian masukkan bahan2 yg telah dipotong serong. Tambahkan gula garam.
- Setelah 15 menit tambahkan bawang goreng.
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang serani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :