Pindang serani. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta.
Sedang mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang serani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang serani memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang serani:
- Siapkan Ikan bandeng 1-1,5 kg, potong2.
- Siapkan 1 liter Air.
- Gunakan Tomat 4 buah, potong2.
- Gunakan Asem belimbing 4-5 buah, potong2.
- Siapkan Bumbu yang disangrai :.
- Gunakan 7 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan Daun jeruk 4 lembar, remas.
- Gunakan Serai 1 batang, memarkan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Martabak Telur dan Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish. Ntah yang mana satu yang betul, Wallahualam. Tadi Kjee masak pertama kalinya sejak kahwin dengan Unclepali.
Cara membuat Pindang serani:
- Didihkan air di panci presto, masukkan asem belimbing, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas dan kunyit bubuk.
- Masukkan ikan bandeng, tutup panci presto. Masak selama 50 menit.
- Buka tutup panci presto, masukkan tomat, irisan bawang putih & merah, garam, merica. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan..
Ntah kenapa tetiba teringat nak masak lauk ni. Kjee tahu muka Unclepali berubah apabila Kjee kata nak masak Cincuan. Tapi bila dah siap, dia cuba, terus kata sedap. Resep Cara Membuat Pindang Serani - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :