Sop Sayur Bening.

Lagi mencari inspirasi resep sop sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sayur bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sayur bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop sayur bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop sayur bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Sayur Bening memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Sayur Bening:

1. Gunakan 200 gram daging sapi.
2. Sediakan 2 buah wortel ukuran kecil potong sesuai selera.
3. Siapkan 1/4 kol potong sesuai selera.
4. Ambil 3 batang daun seledri potong sesuai selera.
5. Sediakan 1 batang daun bawang ukuran sedang potong sesuai selera.
6. Ambil 1/2 buah tomat potong sesuai selera.
7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
8. Gunakan secukupnya Air.
9. Gunakan secukupnya Gula.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Gunakan 5 buah bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pisang Goreng Crispy (Super Kriuk) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Sayur Bening:

1. Rebus daging hingga empuk, potong potong sesuai selera. Jangan buang air rebusan karna akan digunakan untuk kaldu kuah sop. Siapkan semua potongan sayuran dan siapkan bumbu halus.
2. Rebus semua sayuran di panci yang berbeda, mulai dari wortel kol daun seledri dan daun bawang. Rebus setengah matang, setelah itu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan potongan daging. Aduk aduk sebentar kemudian tambahkan air kaldu rebusan daging. Selanjutnya masukkan garam gula dan kaldu jamur, cek rasa.
4. Apabila rasa kuah sudah pas, saring kuah supaya warna kuah sop menjadi bening. Pisahkan antara daging dan bumbu bumbu yang sudah tersaring. Setelah itu masak kembali kuah sop dan masukkan potongan daging serta rebusan sayuran. Masak sebentar hingga sayuran matang. Dan sop daging bening siap dinikmati, jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :