Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas. Nasi bakar dibalut daun pisang dengan aroma yang nikmat. Rasanya gurih dengan isi ayam suwir yang pedas. Masukan ayam suwir, aduk hingga rata, lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk & sedikit air, masak hingga matang dan bumbu menyerap.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas.

Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi bakar dibalut daun pisang dengan aroma yang nikmat. Rasanya gurih dengan isi ayam suwir yang pedas. Masukan ayam suwir, aduk hingga rata, lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk & sedikit air, masak hingga matang dan bumbu menyerap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:

1. Sediakan 7 potong ayam paha dada (kalo mau pake fillet juga boleh 1,5 potong karena jadi nya banyak).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
4. Siapkan 18 lbr daun pisang atau secukupnya.
5. Siapkan 18 batang tusuk gigi.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya lada.
8. Ambil Secukupnya air.
9. Sediakan Bumbu Tumis :.
10. Ambil 10 siung bawang merah.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 15 biji cabai merah keriting.
13. Sediakan 20 biji cabai rawit merah.
14. Sediakan 1 ruas jahe (digeprek).
15. Ambil 1/2 buah tomat.
16. Siapkan 1/2 batang sereh.
17. Sediakan 3 lbr daun salam.
18. Ambil 3 lbr daun jeruk.
19. Ambil 1 sdm kaldu bubuk (aku pake Knorr).
20. Ambil 2 sdm kecap manis.
21. Ambil Bahan Nasi :.
22. Ambil 2 mug beras.
23. Ambil 1 sdt garam.
24. Gunakan 1/2 batang sereh.
25. Gunakan 1 lbr daun pandan.
26. Siapkan 3 lbr daun salam.
27. Siapkan 65 ml santan.
28. Ambil Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pisang Goreng Crispy yang Sempurna Tips Anti Gagal

Proses pembakaran di atas arang maupun teflon ini membuat nasi semakin enak, ditambah lagi dengan isian. Cara Membuat Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas : Cuci beras sampai bersih, masukkan ke magic-com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic-com. Jika sudah matang (bunyi klik), buka magic-com, aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan.

Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit. Kemudian rebus ayam hingga matang. Tambahkan garam dan lada. Test rasa..
2. Lalu cuci bersih beras di wadah lain lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan sereh, daun salam, daun pandan, garam, santan dan air. Masak hingga matang. Sambil menunggu, iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Lalu siapkan bumbu tumis lainnya..
3. Jika ayam sudah matang, pindahkan ke wadah berisi air es sebentar. Agar lemak dan minyak nya hilang. Kemudian suwir2 ayam. Air rebusan nya jangan dibuang karena itu bisa jadi kaldu nya..
4. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe geprek. Tumis sebentar. Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kecap manis. Aduk2 sebentar lalu masukkan air kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata dan test rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu tumis matang..
5. Jika sudah, diamkan sebentar di suhu ruangan. Cek nasi yang sudah matang. Keluarkan dari rice cooker dan biarkan sebentar. Sambil menunggu, siapkan daun pisang. Cuci bersih dan lap daun pisang. Lalu tuangkan nasi ke atas daun pisang, ratakan dengan tangan atau sendok nasi. Lalu tuangkan ayam suwir diatasnya. Tutup daun pisang dan kaitkan ujungnya dengan tusuk gigi..
6. Panaskan teflon, beri minyak goreng 3 sdm. Letakkan daun pisang yg sudah diikat dalam teflon dan bakar hingga matang. Semuatnya aja yah di teflonnya jangan kebanyakan ntar ngga matang..
7. Jika sudah matang, tata dipiring. Buka kaitan tusuk gigi dan nasi bakar ayam suwir siap disantap makan siang selagi hangat. Boleh ditambah tahu goreng, tempe goreng, bawang goreng, kerupuk, lalapan dan sambal yaa😊.

Nasi bakar dikenal sebagai makanan khas Sunda yang sangat menggugah selera. Disajikan bersama daun pisang membuat aromanya makin harum. Apalagi, diberi isian ayam suwir dengan bumbu spesial, dijamin bikin nagih. Masukkan suwiran ayam dan daun kemangi. Setelah itu bungkus setiap bagian nasi dengan cara digulung dan dipadatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :