Pindang Serani. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
Resepi singgang serani atau pindang serani ini ada sedikit kelainan, bahan-bahannya dikisar dan juga ditumis berbanding cuma direbus sahaja.
Sedang mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang serani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Serani:
- Ambil Bahan tumisan :.
- Siapkan ▫️ 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan ▫️ 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil ▫️ 1 ruas lengkuas.
- Ambil ▫️ 1 lembar daun salam.
- Gunakan ▫️ 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan Bahan utama :.
- Siapkan 2 ekor bandeng ukuran sedang; tiap ekor,potong menjadi 4 bagian.
- Gunakan Bahan lainnya :.
- Ambil ▫️ 2 ruas jahe, memarkan (bisa dibakar dulu).
- Gunakan ▫️ 1 ruas kunyit, iris tipis.
- Gunakan ▫️ 3 buah tomat (saya mix 2 tomat hijau, 1 tomat merah).
- Siapkan ▫️ 10 buah cabe rawit putih, memarkan (sesuai selera).
- Sediakan ▫️ 1 sdt gula jawa (bisa skip).
- Sediakan ▫️ Lada bubuk dan garam.
- Siapkan ▫️ 2 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan ▫️ 750 ml air.
- Gunakan ▫️ 1 genggam daun kemangi.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Pindang Serani yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish. Resep Cara Membuat Pindang Serani - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum..
- Tuang air ke dalam tumisan. Masukkan jahe dan kunyit. Biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat, dan cabe. Tambahkan gula jawa, garam, dan lada secukupnya. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Tes rasa..
- Pindang serani sudah siap. Tambahkan daun kemangi setelah api mati, biar nggak layu. Selamat menikmati 😊.
Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Ntah yang mana satu yang betul, Wallahualam. Tadi Kjee masak pertama kalinya sejak kahwin dengan Unclepali. Ntah kenapa tetiba teringat nak masak lauk ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Serani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :