Pindang serani kepala kakap. Alhamdulillah dapat rejeki dikasih kepala ikan kakap putih. Yang tinggal di Pantai Utara Jawa pasti tidak asing dengan olahan Pindang Serani, terutama di Indramayu, Pekalongan dan Jepara. Di ketiga kota tersebut Pindang Serani menggunakan kepala ikan Manyung atau juga daging ikan tengiri.
Lihat juga resep Pindang serani kakap putih enak lainnya.
Warna kuningnya khas sekali masakan ikan kaya rempah ala.
Aneka resep ikan kakap merupakan kumpulan berbagai macam masakan berbahan dasar ikan kakap dimana tentunya akan menambah koleksi menu harian anda yang patut dicoba dirumah.
Sedang mencari ide resep pindang serani kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani kepala kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani kepala kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Alhamdulillah dapat rejeki dikasih kepala ikan kakap putih. Yang tinggal di Pantai Utara Jawa pasti tidak asing dengan olahan Pindang Serani, terutama di Indramayu, Pekalongan dan Jepara. Di ketiga kota tersebut Pindang Serani menggunakan kepala ikan Manyung atau juga daging ikan tengiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang serani kepala kakap memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang serani kepala kakap:
- Ambil 2 kepala kakap merah.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Secukupnya Salam sereh.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya Air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya bawang ledri.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Buntut (Oxtail Soup) yang Enak Tips Anti Gagal
Menu terfavorit dikeluarga saya dirumah, Pindang Kepala Ikan Kakap atau Terakulu. Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam jawa yang segar membuat pindang ini g. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Pindang Serani dari Jepara ini mirip seperti Sop Ikan, atau Sop kepala Ikan yang berkuah bening.segar sekali rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang serani kepala kakap:
- Bersihkan kepala ikan dan potong menjadi 2, dan lumuri jeruk nipis di diamkan 5 menit, dan bilang kembali agar bilang amis nya..
- Iris daun bawang sedang sedang.
- Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,kunyit, kemiri, jahe..
- Tumis bumbu dan salam sereh hingga harum, masukan air matang, dan air asam tunggu hingga mendidih, kemudian jika sudah mendidih masukan kepala kakap, dan beri gula dan garam cicipi rasa. Jika sudah enak masukan daun bawang..
Jika tidak ada Ikan Baronang.pakai ikan Kakap laut atau ikan laut lain juga enak kok, asal fresh ya ikannya. Tapi pindang serani dapat dibuat dari bahan utama ikan laut atau ikan air tawar yang dibudidaya, seperti ikan bandeng, kakap, kerapu, mujair, patin dan ikan nila yang kemudian direbus. Yang membuat khas dari makanan ini adalah bumbu rahasia yang hanya diketahui oleh orang-orang tertentu saja. Tapi analisaku.tetep.ini mirip sama pindang serani Jepara, karena tetep ada sedikit asam segarnya. Rasa Pindang Serani mengingatkan saya pada tom yum terutama kuah yang asam dan segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serani kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :