Soto Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi, potong kecil2.
2. Sediakan 125 ml santan.
3. Ambil 125 ml susu cair.
4. Siapkan 1 liter air untuk merebus.
5. Ambil 1 batang sereh,geprek.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 2 biji kapulaga.
9. Siapkan 2 biji cengkeh.
10. Ambil 2 cm kayumanis.
11. Ambil Secukupnya gula pasir dan garam.
12. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 2 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
19. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
21. Siapkan Bahan pelengkap :.
22. Gunakan 2 buah kentang,potong dadu,goreng.
23. Gunakan 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu.
24. Ambil Daung bawang, iris halus.
25. Ambil Daun sledri, iris halus.
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Gunakan Sambal (rabe merah,rebus,haluskan).
28. Sediakan Emping goreng.
29. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kastangel lumer homemade yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus daging selama 5 menit. Tiriskan,buang airnya. Ini untuk mencuci/membersihkan daging dr kotoran..
2. Rebus kembali hingga lembut. (Sy lakukan di malam hari dengan metode 5-30-7. Lalu pagi harinya sy ulangi sekali lagi).
3. Tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya hingga beraroma. Masukkan ke kuah kaldu..
4. Masukkan susu dan santan. Tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke daging sambil di tepuk2 agar tidak pecah. Sesuaikan rasa. Matikan api..
5. Penyajian : susun dalam mangkuk kentang goreng, potongan tomat, tambahkan daging lalu guyur dengan kuah kaldu. Taburi dengan irisan sledri, daun bawang dan bawang goreng. Kucuri dengan air jeruk nipis. Bisa ditambahkan kecap manis (jika suka). Sajikan bersama acar timun, emping melinjo, sambal dan nasi hangat. Selamat mencoba 🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :