Soto Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:

1. Sediakan 1/2 Kg Daging sapi Has dan sengkel.
2. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
3. Sediakan 3 cm kayu manis.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 butir cengkeh.
6. Ambil 1 batang sereh memarkan.
7. Siapkan 1 bungkus kara santan (saya pakai fiber creme).
8. Ambil 500 ml susu cair dan Air.
9. Gunakan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Gunakan 2 butir kemiri (sangrai).
14. Gunakan 1 sdt jinten, ketumbar, merica.
15. Ambil secukupnya Garam dan gula.
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Siapkan Sambal Rawit.
18. Gunakan iris Daun bawang.
19. Siapkan Tomat potong potong.
20. Ambil Kentang goreng tipis.
21. Sediakan Bawang goreng.
22. Ambil Emping.
23. Sediakan Jeruk nipis.
24. Siapkan acar mentimun.
25. Siapkan 1 sdm Minyak samin/mentega.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Stik kentang keju untuk anak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus daging yang sudah dipotong potong dengan air sekitar 500ml buang airnya rebus kembali daging hingga air jernih gak ada kotorannya lalu masukkan susu cair didihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan serai sampai harum. Masukkan bumbu tumisan ke rebusan daging setelah mendidih masukkan fiber creme/kara sambil diaduk masukkan gula dan garam. Koreksi rasa dan daging pastikan sudah empuk lalu masukkan 1 sdm minyak samin. sajikan.
3. Tata di mangkuk dengan kentang goreng, irisan tomat, daging lalu siram kuah soto taburi bawang merah, emping dan daun bawang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :