Ayam suwir pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas memakai 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suwir pedas:

1. Gunakan 1 potong Dada ayam.
2. Ambil Air untuk merebus.
3. Siapkan 2 batang Serai (geprek).
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan secukupnya Kunyit bubuk.
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Ambil secukupnya Penyedap.
9. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
10. Gunakan 2 Cabe merah besar.
11. Ambil 10 Cabe rawit merah (sesuai selera tingkat pedasnya).
12. Sediakan 3 Cabe merah keriting.
13. Siapkan 10 siung Bawang merah.
14. Ambil 7 siung bawang putih.
15. Gunakan Lengkuas.
16. Sediakan 1 buah Tomat tapi pake setengah aja setengah nya buat di potong potong.
17. Ambil 1 ruas Kencur.
18. Sediakan Bahan lain.
19. Ambil Daun salam.
20. Siapkan Daun jeruk.
21. Gunakan 1 batang Serai (geprek).
22. Siapkan Tomat yang sisa sepotong (iris tomat).
23. Gunakan sedikit Jeruk nipis/jeruk limau ( saja).
24. Gunakan Penyedap.
25. Siapkan Garam.
26. Siapkan Gula.
27. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bacem Tahu Tempe Hati Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Ada banyak sekali olahan daging ayam lezat yang bisa kamu buat termasuk ayam suwir pedas. Resep dan cara memasak ayam suwir sangatlah mudah.

Cara menyiapkan Ayam suwir pedas:

1. Tuang air masukan ayam yang sudah dibersihkan, lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, penyedap dan garam.
2. Rebus ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.
3. Setelah ayam dingin suwir-suwir ayam (sambil menunggu ayam dingin bisa membut bumbu halus terlebih dahulu).
4. Haluskan semua bumbu halus yang sudah anda sediakan sebelumnya. Supaya lebih praktis haluskan dengan menggunakan blender.
5. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, irisan tomat, dan perasan jeruk nipis. Masak hingga bumbu matang.
6. Setelah bumbu matang lalu masukan ayam aduk sampai tercampur bumbu setalah tercampur beri sedikit air.
7. Masukan penyedap, garam dan gula.
8. Tunggu hingga air surut dan koreksi rasa.
9. Setelah air surut masak ayam hingga agak lebih kering (sesuai selera).
10. Ayam siap di sajikan☺️.

Kamu hanya perlu merebus daging ayamnya sampai matang baru disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang menggugah selera membuat siapa saja yang memakannya ketagihan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Salah satu masakan rumah yang mudah dibuat dan jadi favorit adalah yang satu ini. Yuk, coba resep ayam suwir spesial dengan kecap pedas berikut!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :