Ayam suir pedas (ayam sisit). Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).

Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir pedas ala Bali ini dikenal dengan ayam sisit atau ayam besisit. Ciri khas ayam ini disuwir halus dan diberi bumbu lengkap hingga meresap ke dalam daging.

Sedang mencari ide resep ayam suir pedas (ayam sisit) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir pedas (ayam sisit) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir pedas (ayam sisit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suir pedas (ayam sisit) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suir pedas (ayam sisit) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam suir pedas (ayam sisit) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suir pedas (ayam sisit):

1. Siapkan 2 potong dada ayam.
2. Siapkan 1 sdt Garam.
3. Sediakan Air.
4. Ambil Bumbu.
5. Ambil Sejumput garam.
6. Gunakan 1 sdt royco penyedap.
7. Siapkan 1 sdm Gula jawa.
8. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
9. Gunakan 2 batang serai.
10. Ambil 1 cm Lengkuas.
11. Ambil 2 lembar daun salam.
12. Siapkan Jeruk limau.
13. Gunakan Air.
14. Ambil Minyak goreng.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Gunakan 10 biji bawang merah.
17. Sediakan 5 biji bawang putih.
18. Gunakan 10 cabai rawit.
19. Ambil 5 cabai merah keriting.
20. Gunakan 3 kemiri sangrai.
21. Siapkan 1/2 dadu terasi kemasan (me : ABC).
22. Gunakan 1 cm jahe.
23. Sediakan 1 cm kencur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Spicy chicken wings aka ayam richeese(KW) super simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Penampakan foto suwir ayam gambarnya di bawah ini. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Ayam Suir (Be Sisit) Bumbu Bali.

Langkah-langkah membuat Ayam suir pedas (ayam sisit):

1. Rebus ayam beri sedikit garam, setelah matang di suwir.
2. Goreng bumbu halus, kemudiang haluskan (saya pakai blender karena nggak mau ribet 😁).
3. Tumis bumbu halus. Beri garam, gula jawa, daun salam, serai, lengkuas. Aduk hingga harum.
4. Masukkan suiran ayam, aduk rata, beri perasan jeruk (setelah di peras jeruknya kalau saya masukkan ke masakan biar lebih wangi 😁), masukkan daun jeruk. Aduk agar tercampur merata..
5. Beri air sedikit agar tidak terlalu kering.(aslinya oily banget, karena pakai cukup hanyak minyak untuk masakan jadi basah) terakhir beri penyedap rasa. Aduk aduk rata, tes rasa..

Yak, kali ini saya akan membuat salah satu menu khas masakan bali yaitu ayam suir atau yang lebih dikenal be sisit (ayam sisit). Disebut sisit karena cara memasaknya adalah dengan menyisit (menyuir) daging ayam. Semakin tipis hasil sisitan daging semakin kering dan meresap bumbunya 🙂. Bahan : Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir pedas (ayam sisit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :