Tumis kerang & oyong/gambas. Lihat juga resep Tumis Kerang Kupas enak lainnya. Sambal tumis kerang ini sedap dimakan sebagai lauk nasi lemak selain dimakan dengan pulut kuning. Memang makan menambah nambah tak sedar kalau dapat lauk seperti ini.

Biasanya kerang hijau dijual dalam keadaan sudah direbus setengah matang, berwarna kuning agak oranye. Siap diolah menjadi berbagai macam olahan, salah satunya resep tumis kerang seperti yang kami sajikan berikut ini. Lihat juga resep Tumis Kerang Kupas Pedas Manis enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep tumis kerang & oyong/gambas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang & oyong/gambas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang & oyong/gambas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang & oyong/gambas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Tumis Kerang Kupas enak lainnya. Sambal tumis kerang ini sedap dimakan sebagai lauk nasi lemak selain dimakan dengan pulut kuning. Memang makan menambah nambah tak sedar kalau dapat lauk seperti ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis kerang & oyong/gambas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis kerang & oyong/gambas memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis kerang & oyong/gambas:

1. Siapkan ~ kerang.
2. Gunakan ~ oyong/gambas.
3. Ambil ~ daun bawang.
4. Sediakan ~ jahe.
5. Ambil ~ bawang putih.
6. Gunakan ~ gula.
7. Ambil ~ garam (atau kaldu ayam/jamur).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Gulai Sengkel Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Pas ke swalayan langganan, eh liat ada kerang kupas. nah, boleh juga nih coba sesekali masak kerang. 😊 Panaskan minyak goreng di panci, tumis bawang merah, bawang putih, masak hingga wangi, masukkan cabe iris, aduk sebentar, masukkan serai, aduk lagi, masukkan kerang Aduk hingga wangi, beri. Tumis kerang juga terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka. Mencegah osteoporosis Kalau ganti kerang dengan isi kupang pun sedap juga. Sambal macam ni boleh juga anda buat lebih dan simpan dalam peti sejuk.

Langkah-langkah membuat Tumis kerang & oyong/gambas:

1. Rendam kerang kurang lebih 30 menit beri 1 sendok garam cuci bersih kemudian di stim 2-3 menit atau sampai cangkangnya terbuka.
2. Setelah kerang terbuka..ambil air kaldunya.
3. Kupas kulit oyong...cuci bersih potong sesuai selera.
4. Geprek Jahe & bawang putih.
5. Panaskan kuali/wajan..beri sedikit minyak...kemudian tumis bawang putih & Jahe geprek sampai harum...masukkan oyong/gambas lalu tuang air kaldu kerang...tutup kuali/wajan tunggu sampai oyong/gambas empuk...masukkan kerang kemudian beri garam & gula,daun bawang...koreksi rasa dan siap disajikan.

Panaskan minyak yang agak banyak supaya bahan tumis cepat garing. Menyantap tumis kerang dengan rasa asam, pedas dan manis ini selalu membuat saya teringat dengan masa belasan tahun yang lalu kala tinggal selama tiga bulan lamanya di Malang. Kota sejuk ini memang menjadi tujuan utama bagi para siswa yang baru lulus dari daerah Jawa Timur seperti saya, untuk melanjutkan kuliah ke Perguruan Tinggi. Saya memasak resepi simple sahaja iaitu Sambal Tumis kerang. Harga kerang sangat mahal sekarang ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang & oyong/gambas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :