Ayam tangkap khas aceh. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Berikut resep ayam tangkap khas Aceh dari Sajian Sedap yang bisa kamu jadikan menu sahur yang tidak membosankan.
Ayam tangkap merupakan olahan khas dari Aceh, ciri khas ayam tangkap yaitu penggunaan daun kari atau daun salam koja dan daun pandan sebagai bahan cemplung saat ayam digoreng.
Lagi mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam tangkap khas aceh menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tangkap khas aceh:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ ayam pejantan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil sesuai selera Jahe.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1/2 cm lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 buah kunyit.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Ambil Taburan.
- Gunakan Daun jeruk,daun pandan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Hainam Ayam Kampung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Pertama kali makan ayam tangkap pesan pada teman. Lama-lama penasaran juga ingin membuatnya, karena rasanya enak dan gurih. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat.
Langkah-langkah membuat Ayam tangkap khas aceh:
- Haluskan semua bumbu halus menjadi satu,bisa di ulek atau di blender,tapi aku pribadi lebih suka di ulek ya jadi lebih berasa bumbunya,kemudian lumuri semua bumbu pada ayam yang sudah di cuci bersih,jangan lupa daun jeruk dan sereh nya.
- Kemudian diamkan beberapa saat -+ 15 menit,agar bumbu meresap.
- Goreng ayam hingga matang.
- Goreng daun2 hingga kering (daun jeruk dan pandan) kemudian taburi garam.
- Campurkan ayam dengan daun2 yang telah di goreng,sajikan selagi hangat.
Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Ayam Tangkap Khas Aceh sebagai ikon kuliner negeri Serambi Mekah. Di banyak rumah makan masakan Aceh, penyajian ayam tangkap biasanya dengan dedaunan yang menutupi ayam sehingga terlihat ayam sengaja diletakkan di bawah dedaunan. Dedaunan ini selain sebagai daya tarik hidangan, sekaligus bisa dijadikan sebagai lalapan kering pelengkap potongan ayam. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :