Pindang Serani. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta.
Anda sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak. Antaranya, Tenggiri, Parang, Cencaru dan jugak Ikan Gelama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Serani:
- Sediakan 2 ikan mas (Ikan sesuai selera bisa Nila, gurame, kakap, patin).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 ikat kemangi,petik daunnya.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong kasar.
- Sediakan 2 cm lengkuas,memarkan.
- Siapkan 3 cm kunyir, bakar lalu memarkan.
- Sediakan 3 cm jahe, bakar lalu memarkan.
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting, iris serong (bisa di Skip).
- Sediakan 10 cabe rawit utuh (bisa di Skip).
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh,belah dua.
- Gunakan 7 Siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih, keprak, cincang halus.
- Sediakan 1 liter Air.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 222. Soto Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish. Ikan masak singgang ialah satu masakan tradisional yang kurang dikenali generasi muda dan sering dikaitkan dengan lauk makanan orang yang baru melahirkan anak. Panaskan kuah pindang serani hingga mendidih. Siapkan ikan pada piring pyrex tahan pansa.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani:
- Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya,potong2 lalu cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis diamkan 15 menit didalam kulkas,cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan..
- Tumis duo bawang sampai wangi, masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata,tuang Air biarkan mendidih..
- Setelah mendidih masukan Ikan dan cabe rawit utuh,bumbui garem dan gula aduk rata,masukan belimbing wuluh,masak sampai matang.
- Menjelang di angkat, masukan irisan tomat dan daun kemangi,taburi bawang putih goreng,sajikan segera.
Tuang kuah pindang serani hingga merendam ikan sepenuhnya. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Resep Cara Membuat Pindang Serani - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Serani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :