Ayam Tangkap Khas Aceh. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Lagi mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan Air kelapa secukupny untuk ungkep.
- Ambil 1 batang sereh geprek dan ikat.
- Ambil 2 daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri bakar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan Pelengkap untuk menggoreng.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Gunakan 3 lembar daun pandan iris.
- Gunakan 4 tangkai daun temuru/daun kari.
- Ambil 3 lembar daun jeruk iris.
- Ambil 3 cabai merah keriting iris.
- Sediakan 5 siung bawang merah iris.
- Gunakan secukupnya Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo yang Lezat Tips Anti Gagal
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Bumbu yang digunakan seperti bawang putih, lada, kemiri. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat.
Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Bersihkan ayam dan beri sedikit garam,Diamkan sebentar dan masukan semua bumbu halus pada blender..
- Setelah itu tumis sebentar bumbu halus dgn ayam yg sudah di bakur garam, jgn lupa masukan salam dan Sereh. Tumis hingga mengeluarkan wangi..
- Sudah tercium wanginya masukan air kelapa hibgga ayam terendam dan ungkep hingga ayam empuk..
- Sambil menunggu ayam semua daun pelengkap untuk menggoreng dicampur pada mangkok dan beri sedikit garam aduk secara merata..
- Selanjutnya jika ayam ungkep telah matang. Panaskan minyak dan goreng ayam, setelah sudah sedikit kecoklatan masukan daun pelengkap untuk menggoreng. Masak hingga ayam ceklat dan daun terlihat kering..
- Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat..
- Aromanya bakal wangi banget dan cara makannya bukan cuma ambil ayamnya ya, tapi ambil daun yang sudah digoreng juga untuk dimakan dan nyam mantap.
Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Ayam Tangkap, Sajian Menu Ayam Yang Menggugah Selera. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena banyak Daun pandan yang ikut tergoreng dan disajikan di piring. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang sembunyi diantara tumpukan daun pandan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :