Ayam tangkap khas Aceh. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.
Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit.
Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tangkap khas Aceh memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam tangkap khas Aceh:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan atau kampung sedang.
- Sediakan Air kelapa.
- Ambil Daun salam.
- Ambil Daun temurui / salam Koja.
- Ambil Sereh.
- Gunakan Cabe hijau keriting.
- Siapkan sesuai selera.
- Sediakan 2 LBr Daun pandan.
- Siapkan 1/2 SDM Asam jawa.
- Gunakan Bumbu ungkep haluskan.
- Gunakan 10 Bawang merah.
- Ambil 6 siung besar Bawang putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Merica, garam, kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totele).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Donat menul simpel buat amatir sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Keunikan hidangan ini adalah dedauan rempah tersebut turut juga digoreng. Ayam tangkap khas Aceh siap disajikan! Itulah cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh. Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Langkah-langkah membuat Ayam tangkap khas Aceh:
- Cuci bersih ayam, potong “ me agak besar potongan nya request anak “ maaf kelupaan di foto, masuk kan bumbu halus, air kelapa,daun salam, Sereh, garam, kaldu bubuk ungkep sampai air nya surut.
- Panas kan minyak goreng, masuk kan ayam ungkep setelah setengah matang masukan irisan bawang merah, cabe hijau keriting, terakhir baru masuk kan daun pandan dan daun temurui.
- Ayam siap di sajikan semoga bermamfaat semua teman “ cookpaad.
Baca Juga: Resep Masak Ayam Kecap Jahe, Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang. Kamu perlu bahan-bahan membuatnya seperti ini. theguardian.com. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :