Coto Makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.

This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati.

Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar:

1. Gunakan Isian:.
2. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
3. Gunakan 1/2 kg jeroan campur (paru, babat, usus).
4. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar Daun salam.
6. Ambil 1 ruas Jahe.
7. Gunakan 4 siung Bawang putih.
8. Gunakan 1 sdt Garam.
9. Siapkan Bumbu sangrai :.
10. Gunakan 75 gr Ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Gunakan 1/4 kg Bawang merah.
14. Ambil 150 gr Bawang putih.
15. Ambil 4 batang Serai.
16. Ambil 125 gr Laos.
17. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
18. Sediakan Bumbu cemplung :.
19. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
20. Ambil 1 bh kembang lawang.
21. Sediakan 1 bh daun salam (saat kuah sudah di tuang ke panci).
22. Siapkan Kacang sangrai yg sudah di haluskan.
23. Sediakan 2 liter air.
24. Ambil Bumbu penyedap.
25. Siapkan Garam.
26. Gunakan Gula.
27. Siapkan Masako ayam/micin.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 111. Kentang Kornet Mozarella Panggang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Supă tradițională de carne din Coto Makassar sau Coto Mangkasara ( Makassarese ), este o supă tradițională indoneziană. Lihat juga resep Coto Makassar enak lainnya.

Cara menyiapkan Coto Makassar:

1. Blender sampai halus semua bumbu halus + bumbu sangrai lalu di gongso sampai bumbu harum dan matang.
2. Rebus semua bahan isian di panci presto selama 20 menit, lalu buang air rebusan, dan rebus sekali lagi selama 10 menit.
3. Masukkan bumbu yang sudah di gongso, lalu ditambahkan air rebusan daging lalu ditambah bumbu cemplung.
4. Untuk kekentalan bisa disesuaikan, masukkan kacang yang sudah di blender sedikit demi sedikit, sesuai selera.
5. Jangan lupa beri masako ayam, garam, gula, tes rasa sesuaikan dengan lidah masing2.
6. Dihidangkan dengan ketupat, buras/ lontong, dan tidak lupa irisan daun bawang, bawang goreng, irisan jeruk nipis serta sambal merah matang.

Coto Makassar Kuah Kental. daging (resep aslinya ditambah jeroan)•Pelengkap:•kacang tanah, sangrai•air cucian beras•daun salam•lengkoas (me: skip. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary Coto Makassar — ist ein traditionelles Gericht der indonesischen Küche aus Makassar, das aber auch in vielen anderen. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Keunikan lain dari coto Makassar yakni pengunjung diberikan campuran daun bawang dan bawang goreng dalam wadah terpisah. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :