Ayam Tangkap Khas Aceh.

Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung potong kecil2.
2. Ambil 1 cm lengkuas.
3. Gunakan 1 sdm merica butiran atau merica bubuk.
4. Ambil 700 ml air kelapa.
5. Gunakan 1 sdm air asam jawa.
6. Ambil 5 batang Daun kari.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 7 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdm merica.
10. Gunakan 1 cm kunyit.
11. Gunakan secukupnya Kaldu jamur, gula dan garam.
12. Ambil Cabe hijau keriting secukupnya, potong bagi 2.
13. Sediakan 1 batang Sereh ambil yang putih potong kecil2.
14. Ambil 4 lembar Daun pandan, 1simpulkan, yang 3 potong kecil2.
15. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Capcay Goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, kemudian bilas pakai air, rebus ayam sebentar sampai keluar busanya. Buang busanya.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan 2 helai daun kari, 1 helai daun pandan simpulkan, larutan asam jawa, garam, kaldu jamur, gula dan air kelapa. Masak sampai air menyusut.
4. Setelah ayam sudah matang, goreng dalam minyak panas. Jika sudah serengah matang masukkan daun kari, daun pandan, cabe keriting dan sereh.Masaak hingga ayam kering sesuai selera saja kalau saya tdk suka yang terlalu kering.
5. Sajikan selagi hangat dengan sambel bawang.Mantap sekali aroma daun kari nya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :