Ayam Suwir Pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Pedas:
- Sediakan 250 Gr dada ayam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 10 Cabe Keriting.
- Gunakan 5 Cabe Rawit.
- Sediakan 10 Bawang Merah.
- Gunakan 5 Bawang Putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil Bumbu Lainnya.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1 Batang Sereh.
- Sediakan 2 Cm Lengkuas.
- Ambil 1/2 Bawang Bombay (Cincang).
- Ambil Bahan Lainnya.
- Gunakan Air Lemon / Air Jeruk Nipis.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya Air Putih Matang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Indomie Goreng Rasa Ayam Geprek yang Enak Tips Anti Gagal
Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Cara membuat Ayam Suwir Pedas:
- Rebus Ayam hingga matang.
- Haluskan Semua Bahan Bumbu Halus (Karna Mager, saya menghaluskannya pake Chopper).
- Haluskan sampai benar2 halus.
- Tumis Bawang Bombay Cincang, Bumbu Pelengkap dan Bumbu yg telah dihaluskan.
- Tambahkan secukupnya air putih matang.
- Masukkan ayam suwir.
- Ayam Suwir Pedas siap dinikmati dengan nasi panas.
Salah satu masakan rumah yang mudah dibuat dan jadi favorit adalah yang satu ini. Yuk, coba resep ayam suwir spesial dengan kecap pedas berikut! Mungkin ada ribuan resep ayam yang bertebaran di seluruh Indonesia dari satu penjuru ke penjuru lainnya. Namun di antara semuanya, ada satu yang selalu melekat di hati. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :