Ayam Goreng Buttermilk. Ayam perlu digoreng dulu bersama salutan tepung kemudian dimasukkan ke dalam kuah buttermilk. Rasanya, lemak, manis masin secukup rasa dan haruman dari daun kari sangat memikat selera. Remas-remas sedikit agar tepung menempel lalu tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang berlebih.

Dan ayam goreng pula memang salah satu makanan kegemaran semua orang. Bayangkan resepi ayam buttermilk sedap ni! Bila gabungan ayam crispy krup krap disaluti dengan kuah buttermilk, rasanya memang layan habis sampai tak puas makan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng buttermilk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng buttermilk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng buttermilk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng buttermilk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam perlu digoreng dulu bersama salutan tepung kemudian dimasukkan ke dalam kuah buttermilk. Rasanya, lemak, manis masin secukup rasa dan haruman dari daun kari sangat memikat selera. Remas-remas sedikit agar tepung menempel lalu tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang berlebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng buttermilk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Buttermilk memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Buttermilk:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam fillet (saya pakai merk fiesta).
2. Gunakan 250 ml susu cair plain.
3. Ambil 1 sdm cuka.
4. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
5. Gunakan 2 sdm tepung maizena.
6. Sediakan 2 sdm onion powder/flakes (saya pakai merk Jay's).
7. Ambil 2 sdm garlic powder (saya pakai McCormick).
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
9. Ambil 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Garam.
11. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bangket Susu (eggless) yang Enak Tips Anti Gagal

Kalau selama ni suka sangat dengan ayam goreng, boleh sebenarnya nak pelbagaikan. Panaskan minyak dan goreng ayam yang telah dicelup tepung tadi sehingga berwarna keemasan. Menggunakan kuali yang lain, masukkan mentega dan biarkan mentega cair dan panas. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga bawang naik bau dan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Buttermilk:

1. Bikin buttermilk dengan cara mencampurkan susu cair dan cuka. Aduk. Diamkan 10 menit. Setelah 10 menit beri garam, merica 1 sdt, onion powder 1sdm, garlic powder 2 sdt..
2. Cuci ayam fillet. Saya menggunakan fillet dada ayam, bisa menggunakan fillet ayam bagian lain seperti paha. Satu dada ayam saya potong menjadi 3-4 bagian memanjang. Tergantung besar kecilnya..
3. Rendam ayam dalam campuran buttermilk. Minimal 3 jam. Bisa disimpan di kulkas sampai dengan 3 hari..
4. Campur semua bahan kering. Terigu, maizena, baking powder, garam, merica, onion powder, garlic powder.
5. Ketika akan digoreng, ambil sepotong ayam gulingkan di tepung lalu celupkan lagi di rendamannya kemudian gulingkan kembali ke campuran tepung. Bisa diulang lagi jika ingin kulit lebih tebal. Lalu goreng di minyak panas sampai garing kecoklatan. Sajikan..
6. Karena ini untuk anak-anak saya tidak banyak pakai merica. Jika suka bisa diganti merica putih dengan black pepper, paprika bubuk atau ditambah cabai bubuk/chilli flakes. Selamat mencoba 😽.

Mudah kerana hanya perlu menggaulkan ayam di dalam Tepung Goreng Berempah. Hanya perlu ikut aturan yang ditulis di pek pembungkus. Salutan tepung lebih kemas dengan teknik celupan basah dan kering. Tak perlu menggunakan telur untuk mencelup ayam. Itulah yang dikatakan sangat mudah dan ringkas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Buttermilk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :