Ikan lele mangut😋😋. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Dalam video kali ini saya akan m. Setelah itu goreng ikan lele setengah kering.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan lele mangut😋😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele mangut😋😋 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele mangut😋😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan lele mangut😋😋 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan lele mangut😋😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan lele mangut😋😋 memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan lele mangut😋😋:

1. Siapkan 5 ekor ikan lele(1 kg).
2. Ambil 2 ikat kemangi.
3. Sediakan 1 btng sereh geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
5. Sediakan 2 lmbr daun salam.
6. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
7. Ambil 1 bh tomat potong jd 4.
8. Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh(optimal).
9. Siapkan 700 ml air.
10. Siapkan 1 bungkus santan kara.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Siapkan 7 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 5 cabe merah besar.
15. Ambil 1 ruas jae.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 3 butir kamiri.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Ambil 1/2 sdt mrica butir.
20. Gunakan 1 butir kencur uk kecil.
21. Gunakan Bumbu2 lain.
22. Gunakan Secukupnya gula merah.
23. Siapkan Secukupnya garam.
24. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
25. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pie Susu Teflon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan air, cabe rawit, cabe hijau dan pete. Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas supaya rasanya lebih nikmat dan gurih.

Cara membuat Ikan lele mangut😋😋:

1. Bersihkan ikan lele dri kotoran,cuci besih lalu potong jd 2 bagian,lalu goreng sampai setengah kering,tiriskan👍👍.
2. Tumis bumbu halus,sampai wangi,masukan daun salm,daun jeruk,sereh dan lengkuas,aduk2,lalu masukan air,dan santan kara,aduk2 terus sampai mendidih,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,lalu kemudian masukan ikan lele, masak sampai bumbu meresap,dan koreksi rasa👌👌.
3. Setelah semua rasanya sdh pas,baru masukan kemangi & tomat,aduk sebentar,kemudian angkat,. Ikan lele mangut siap disajikan😋😋😋.

Mangut merupakan jenis makanan yang hampir mirip atau menyerupai gulai, tetapi kuah mangut ini lebih. Selain Gudeg, sajian olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas ini kudu di cicipi saat berkunjung ke Yogyakarta. Menjadi salah satu sajian khas kuliner di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah Mangut Lele ini jadi olahan yang sering dicari. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan lele mangut😋😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :