Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar. Resep Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar. Belum pernah selama di negeri orang makan senikmat ini. Baru kali ini makan ayam sambelnya sambel ayam bakar, makannya langsung pake tangan (ga pake sendok garpu).

Rasa legit madu akan membuat ayam makin enak. Sambal merupakan salah satu unsur dari khas hidangan Indonesia. Sambal juga mudah ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur.

Sedang mencari ide resep ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap goreng,sambal ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap goreng,sambal ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar. Belum pernah selama di negeri orang makan senikmat ini. Baru kali ini makan ayam sambelnya sambel ayam bakar, makannya langsung pake tangan (ga pake sendok garpu).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar:

1. Ambil 1 kg ayam (ayam senkel), potong jadi 8.
2. Gunakan Bahan halus(blender) :.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 buah tomat besar (kurleb 130 gr), potong besar.
6. Sediakan Bumbu tambahan :.
7. Sediakan 5 sdm kecap manis.
8. Siapkan 5 sdm saos tiram.
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 sdm tomat paste.
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 200 ml air.
14. Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
15. Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng.
16. Gunakan Bahan sambal ayam bakar :.
17. Gunakan 100 gr cabe rawit merah, buang tangkainya.
18. Siapkan 5 siung bawang merah.
19. Ambil 4 siung bawang putih.
20. Gunakan 1 tomat ukuran sedang (kurleb 80 gr), potong besar.
21. Siapkan 1 ruas jari kencur.
22. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
23. Ambil 40 gr gula aren.
24. Siapkan 2 sdt air perasan jeruk nipis.
25. Gunakan 1 sdm kecap manis.
26. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar.
27. Ambil 1/2 sdt garam.
28. Siapkan 10 sdm minyak goreng (bisa ditambah sesuai selera).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tahu dan tempe bacem pakai bumbu dasar putih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ada beberapa macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah. Berikut cara membuat sambal ayam bakar. Lihat juga resep Sambal Ayam Bakar / Kremes enak lainnya. Ayam Bakar Pedas Dada + Nasi + Sambal terasi+ sambal kecap ( jika direquest)+ Lalapan timun+ kol mentah/tumis.

Cara membuat Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar:

1. Membuat ayam kecap : blender tomat, bawang putih, bawang merah. Panaskan minyak, tumis bumbu yg diblender tadi dengan daun jeruk hingga harum.
2. Lalu masukkan potongan ayam. Bolak balik ayam agar terlumuri bumbu. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan semua bumbu tambahan dan air. Aduk rata. Tusuk2 ayam dengan ujung pisau agar bumbunya meresap. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut, jangan lupa dibalik2 agar matangnya merata.
3. Setelah air menyusut, keluarkan potongan ayam, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil beberapa saat. Angkat, tiriskan minyaknya. Sisihkan.
4. Membuat sambal ayam bakar : saat menunggu ayam yg dimasak sampai airnya menyusut, kita bisa membuat sambalnya. Panaskan 10 sdm minyak goreng dgn api sedang, lalu goreng cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, tomat dan kencur sampai layu (maaf proses menggorengnya lupa difoto). Angkat (minyak sisanya jgn dibuang, nanti dipakai utk menumis bahan yg diblender).
5. Dalam blender, masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah dan tomat, kencur yg sdh digoreng tadi. Blender sesuai selera, kasar atau halus. Kalau nantinya ingin sambal yg halus, blendernya sampai halus, kalau sambalnya kasar, blendernya sebentar saja..
6. Lalu tumis bahan yg sdh diblender tadi ditambah daun jeruk dan terasi bakar, tumis dlm minyak sisa menggoreng cabe rawit dkk tadi sampai harum. Lalu tambahkan bumbu lainnya (bisa tambah minyak goreng lagi kalau suka). Lalu goreng/ masak dengan api sedang cenderung kecil sampai sambalnya matang dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat. Bisa langsung dihidangkan atau didinginkan lalu masukkan dlm jar yg bersih, tutup, simpan dlm kulkas. Bisa digunakan sewaktu waktu.
7. Sajikan ayam goreng dengan sambal, lalapan, telur dadar, nasi rempah (lihat resep).

Ada menu extra sambal jika mau tambah sambal Paket D Sajikan ayam bakar kecap sambal terasi ini dengan sepiring nasi hangat. Dijamin, rasanya makin nendang dan nagih. Itu dia resep ayam bakar kecap sambal terasi yang bisa kamu coba di rumah. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :