Ayam Bakar Kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 2 ekor ayam, masing2 potong 4 bagian.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan Air asam jawa.
- Gunakan Kecap manis agak banyak.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Royco.
- Sediakan 🌸 Bumbu halus :.
- Siapkan 12 btr bwg merah.
- Sediakan 6 btr bwg putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 cabe rawit (optional).
- Sediakan Sejempol jahe.
- Gunakan Sejempol laos.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Siapkan 2 btg serai (bagian putih).
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sawut singkong keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Tumis bumbu halus hingga benar2 harum & matang, lalu tambahkan kecap manis, aduk2 sebentar, lalu tuang air secukupnya..
- Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, royco, air asam jawa. Masak hingga empuk & mengental, tes rasa.
- Setelah empuk, angkat ayam, oles sisa bumbu, blow torch satu persatu hingga harum. Sajikan..
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Seteleh itu Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, lalu kemudian tumis dengan minyak yang sudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :