Opor Ayam Jawa. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Di kala Lebaran, opor ayam kuah santan ini menjadi sajian khas dan primadona. Siapkan bahan-bahan bumbu halus resep Opor Ayam Jawa dan haluskan menggunakan ulekan atau blender. Kemudian, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, dan panaskan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Jawa memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Jawa:

1. Siapkan Bumbu Halus :.
2. Sediakan 6 siung Bawang merah.
3. Siapkan 4 siung Bawang putih.
4. Siapkan 3 cm Kunyit dibakar dulu.
5. Gunakan 5 btr Kemiri disangrai.
6. Siapkan 2 cm Jahe.
7. Sediakan 2 cm Lengkuas.
8. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
9. Sediakan Biji Pala 1/4 sdt.
10. Ambil Bahan-bahan:.
11. Sediakan 1 ekor ayam (sy dipotong jd 12).
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Ambil 3 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 2 btg sereh digeprek.
15. Gunakan 600 ml santan setengah kental.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt royco ayam.
18. Sediakan 2 sdt gula pasir.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Capcay Sayuran (tanpa bakso) - Sederhana & Mudah) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Berikutnya, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Jika sudah matang, maka matikan kompor. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Jawa:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam, sereh hingga wangi. Masukkan ayam rebus tadi,beri air sedikit saja lalu aduk rata masak 5mnt hingga bumbu meresap..
3. Tuangkan santan, beri bumbu garam,merica,gula,royco. Koreksi rasa..

Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. Konon opor ayam adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Namun saat ini opor ayam menjadi makanan yang digemari di setiap daerah di Indonesia. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :