Sayur Asam Sunda. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit.
Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda.
Resep ini diambil dari blog firmanjaya.wordpress.com dan sudah dimodifikasi oleh beliau.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asam sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Sunda memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam Sunda:
- Gunakan 1 buah labu siam bersihkan potong dadu.
- Gunakan 2 buah jagung potong potong.
- Ambil 6 lonjor kacang panjang potong potong.
- Siapkan 2 ikat daun melinjo.
- Gunakan 100 buah melinjo.
- Ambil Sejempol asam jawa.
- Sediakan 600 ml air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 jari lengkuas keprek.
- Siapkan 1 batang serai keprek.
- Sediakan Bumbu perasa:.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 kaldu bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ikan Nila Bakar Teflon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. ResepMedia.com - Bagi orang Jawa khususnya orang Sunda, masakan sayur asem mungkin bukan hal aneh lagi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Sunda:
- Panaskan air masukan jagung dan buah melinjo rebus hingga matang.
- Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung,asam jawa dan jg potongan labu siam masak hingga mendidih beri perasa gula garam dan kaldu bubuk.
- Masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar hingga daun melinjo layu cek rasa asam segar nya harus terasa jika kurang asam bisa ditambahkan air asam lg.
- Angkat dan tata dimangkok saji nikmati sayur asam sunda bersama lauk sesuai selera.
Meski demikian, olahan sayur asem yang ada di berbagai warung makan ternyata juga cukup bervariasi baik dari segi sayuran yang digunakan ataupun citarasa yang mendominasi. Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat. Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Masukkan kacang panjang, labu siam, cabai hijau, belimbing wuluh dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula dan air asam, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :