Sayur Asem Suroboyo Seadanya. Setelah lebaran makan daging sapi, suami biasanya bosan dan ga mau makan daging untuk sementara waktu. Akhirnya minta makan yang pedas dan seger dicuaca yang sangat panas bgt. Langsung aja masak sayur asam dgn bahan seadanya dirumah, krn kpn hari saya beli.

Di video kali ini, edisi kangen masakan SUROBOYO. Saya akan masak sayur asem khas Surabaya dan Em. Tapi karena bahannya tidak selengkap di Indonesia, saya bikin sayur asemnya seadanya, dengan bahan yang ada di Turki.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem suroboyo seadanya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem suroboyo seadanya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah lebaran makan daging sapi, suami biasanya bosan dan ga mau makan daging untuk sementara waktu. Akhirnya minta makan yang pedas dan seger dicuaca yang sangat panas bgt. Langsung aja masak sayur asam dgn bahan seadanya dirumah, krn kpn hari saya beli.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem suroboyo seadanya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem suroboyo seadanya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem suroboyo seadanya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Suroboyo Seadanya menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Suroboyo Seadanya:

1. Siapkan 600 ml Air kaldu sapi.
2. Siapkan 3 buah asam mentah (saya 1 sendok makan asam Jawa matang).
3. Sediakan 1 ruas Laos.
4. Gunakan 6 lonjor kacang panjang.
5. Siapkan 5 lembar kubis.
6. Sediakan 1/2 sendok teh garam (bisa kurang/lebih sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 sendok makan gula (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera).
8. Siapkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera).
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Sediakan 4 buah bawang merah.
11. Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil.
12. Sediakan 2 buah kemiri.
13. Ambil 1/4 sendok teh terasi.
14. Siapkan Lauk Pendamping.
15. Sediakan 4 biji ikan asin terserah atau juga pindang Cui/tongkol goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bakso Pentol Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur asem bumbu kemiri enak lainnya. Menurut sejarah, resep sayur asem asal mulanya dari daerah Sunda atau Jawa Barat. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia. Bahkan hampir di seluruh daerah terdapat masakan dengan bahan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah.

Cara menyiapkan Sayur Asem Suroboyo Seadanya:

1. Cuci dan potong2 sayuran sesuai selera lalu sisihkan. Kita ulek atau blender bumbu halus dan geprek lengkuas lalu sisihkan..
2. Didihkan air kaldu (air putih biasa) yang telah diberi asam mentah atau asam matang. Setelah air kaldu mendidih, kita ambil secukupnya air kaldu dan campur kedalam bumbu halus. Jika memakai asam mentah, kita ambil lalu kita geprek asam mentahnya hingga kulit asam yg keras retak /pecah lalu masukkan kembali kedalam didihan air kaldu..
3. Masukan bumbu halus cair kedalam didihan air kaldu, aduk hingga tercampur rata. Masukan sayuran dimulai dari yang teksturnya keras hingga tekstur yg cepat matang. Jangan lupa bumbui garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai lalu tes rasa..
4. Jika sayur sudah matang sesuai selera, dan rasa sudah pas. Kita angkat dan sajikan sayur asam bersama lauk ikan asin, empal daging sapi, tahu tempe goreng, pindang/tongkol goreng juga telur asin, selamat mencoba🙏🥰..

Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo Seadanya enak lainnya. Add-On: prawn cracker (krupuk udang) RAWON IGA. Sayur asem hanya menggunakan bumbu seadanya yaitu, cabai dan asam. Isi sayurnya pun bebas menggunakan sayur apa saja yang mudah ditemukan di halaman rumah atau tanah sekitar. Sayur asem dari Betawi dan Jawa Barat, sejak dulu menggunakan buah asam muda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Suroboyo Seadanya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :