Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam. Potong 4- 8 bagian.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm laos. Memarkan.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Gunakan 100 ml kecap manis.
- Sediakan bumbu halus :.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt merica butir atau 1/2 sdt merica bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng geprek cabe ijo yang Lezat Tips Anti Gagal
Pas disajikan de Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus,daun salam, laos, serai, hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk rata..
- Tuang santan encer, Aduk sebentar dan tutup panci. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu asat meresap. Sisihkan ayam, Biarkan dingin..
- Bakar di bara atau menggunakan teflon panggang. Oleskan kecap, Bakar dengan di bolak balik dan warna kecoklatan. Sajikan..
- Sajikan dengan lalap dan sambal. Saya pakai sambal sari laut. 😋 beneran enyaaak 😋.
Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :