Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Betutu artinya proses mengolah Sejarah mencatat, memasak ayam betutu awalnya dilakukan secara kuno dan dilengkapi dengan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:

1. Ambil Bahan.
2. Sediakan 1 ekor ayam kampung uk besar, belah dua atau belah 4.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Siapkan secukupnya Garam dan gula,.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Ambil 1 sdm ketumbar.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
9. Siapkan 5-10 butir cabe rawit (sesuaikan pedasnya).
10. Siapkan 1/2 sdm terasi bakar.
11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Gunakan Bumbu Rajang.
13. Ambil 125 gr bawang merah.
14. Gunakan 5 siung bawang putih.
15. Ambil 1 jempol lengkuas.
16. Siapkan 2 jempol kencur.
17. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
18. Sediakan 1 1/2 jempol jahe.
19. Sediakan 10 butir cabe rawit + keriting.
20. Gunakan 2 batang serai.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tumis Ayam Jamur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Betutu (Aksara Bali: ᬩᭂᬢᬸᬢᬸ) is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan Barat dan Timur Di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu:

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang.
2. Panaskan minyak, tumis seluruh bumbu hingga matang.
3. Masukan ayam, air, garam dan gula. Masak dengan api kecil dan ditutup hingga ayamnya empukk..
4. Jangan lupa ayam di bolak balik agar bumbu meresap rata.
5. Sajikan bersama nasi sebakul, yummyyy.

Ayam betutu Bali merupakan masakan yang mempunyai cita rasa pedas dan gurih. Tekstur daging ayamnya yang empuk serta bumbunya yang meresap hingga kedalam, menjadikan masakan ini. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. Bukan tanpa alasan, ayam betutu memang menawarkan rasa khas rempah-rempah nusantara yang sangat kaya akan rasa. Satu hal lain yang membuat makanan ini begitu unik dan spesial.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :