Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi).

Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):

1. Sediakan 500 gram daging sapi bagian sandung lamur, rebus 1x buang airnya.
2. Siapkan 1000 ml air.
3. Siapkan 1 kaleng susu evaporasi (saya pakai merk Carnation).
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 batang sereh, geprek.
7. Ambil 3 cm kayu manis.
8. Ambil 2 sdt kayu manis bubuk.
9. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
10. Sediakan 1 sdt cengkeh bubuk.
11. Ambil 1 buah kembang lawang.
12. Gunakan 2 sdt merica bubuk.
13. Gunakan 1 sdm garam.
14. Ambil 1 sdm gula pasir.
15. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
16. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
17. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
18. Sediakan 4 buah cabe merah keriting, buang bijinya.
19. Sediakan 6 siung bawang merah.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Sediakan 3 butir kemiri.
22. Gunakan 2 cm jahe.
23. Ambil 2 cm lengkuas.
24. Gunakan 2 cm kunyit.
25. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
26. Ambil Bahan pelengkap :.
27. Gunakan Tomat, iris tipis.
28. Sediakan Kentang, potong dadu, goreng.
29. Sediakan Kecap manis.
30. Sediakan Sambal soto.
31. Gunakan Bawang goreng (lihat resep).
32. Siapkan Emping melinjo gurih (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue nastar keju yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):

1. Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang..
3. Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging. Aduk-aduk..
4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya..
5. Masukan susu evaporasi. aduk rata. Masak hingga mendidih..
6. Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor..
7. Dalam mangkok saji : Masukan kentang, daging dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih. Siap disajikan bersama sambal soto..
8. Icip juga yuk resep soto tangkar campur (kuah susu santan) (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :