Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan 1 Kg Ayam potong 10.
2. Ambil 4 lembar Daun salam.
3. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
4. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
5. Gunakan 1 batang serai, geprek (dari saya).
6. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Sediakan 8 sdm Kecap manis.
8. Sediakan 2 sdt Lada bubuk.
9. Gunakan 1 buah Jeruk limau.
10. Siapkan Secukupnya Air kelapa.
11. Sediakan Secukupnya Gula, garam, penyedap.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Ambil 10 siung Bawang merah.
14. Sediakan 5 siung Bawang putih.
15. Siapkan 8 butir Kemiri.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Ambil 1 sdm gula merah disisir.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue bangkit yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan bahan..
2. Cuci ayam sampai bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
3. Campur bumbu halus dengan kecap manis, lada bubuk, dan garam..
4. Lumuri ayam dengan campuran bumbu..
5. Siapkan wajan. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai di dasar wajan..
6. Tambahkan diatasnya ayam yg sudah dibumbui..
7. Tambahkan air kelapa atau air biasa sesuai resep asli..
8. Jika sudah mendidih, tambahkan air perasan jeruk limau. Masak kembali hingga air asat..
9. Siapkan teflon. Oles dengan sedikit margarin. Bakar atau panggang ayam di atas teflon sampai kecoklatan dengan Menggunakan sisa bumbu tadi..
10. Karena menggunakan air kelapa dan gula merah, jd ayamnya gampang bgt hangusnya. Sebaiknya sih sering di bolak balik, atau jangan lama2 di panggangnya..
11. Saya jadikan lauk untuk menemani tumpeng mini..

Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :