Ikan bakar. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.

In most restaurants, you'll typically see two types of grilled fish. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry. Ikan bakar is a popular Indonesian and Malaysian dish consisting of barbecued fish.

Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan bakar:

1. Sediakan Ikan bawal laut atau kerapu atau ikan kuwek bersihkan buang insang dan isi perut.
2. Sediakan Bumbu bakar.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Ambil 1 ruas jahe.
6. Ambil 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 1 sdt lada.
9. Siapkan 1 ruang lengkoas.
10. Ambil 2 ruas sereh geprek.
11. Ambil 1 sdt asam jawa.
12. Gunakan 1 sdm kecap manis.
13. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
14. Sediakan Sambal kecap.
15. Sediakan 5 siung bawang merah iris.
16. Gunakan 250 gr rawit iris.
17. Sediakan 2 buah tomat iris.
18. Siapkan 200 ml kecap manis.
19. Sediakan 1 buah jeruk limo.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Singkong Keju Thailand yang Lezat Tips Anti Gagal

Sometimes, there are also other types of seafood such as squids, cockles, and clams included in the dish. The name ikan bakar literally means burnt fish in the Malay language. Ikan Bakar is a whole grilled fish recipe, which is a part of Indonesian cuisine. This dish is also very popular in Malaysia and Singapore.

Cara membuat Ikan bakar:

1. Haluskan bumbu bakar ikan lalu tumis jangan lupa koreksi rasa gula dan garam yaa hingga harum dan berminyak. Diamkan.
2. Apabila bumbu sudah dingin balurkan ke dalam ikan, diamkan selama 30 menit.
3. Bakar ikan yang telah berbunbu dengan terlebih dulu di oles minyak agar tidak lengket.
4. Bakar hingga matang.
5. Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan❤️.

The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia,with a big spoon of fiery rich sambaland white rice. Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :