Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu. Lihat juga resep Ayam Bakar Spesial Resep Ibu enak lainnya. Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Di luaran sana, banyak beredar resep ayam kalasan.
Masak sehingga kuah agak kering dan ayam empuk.
Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.
Ayam dibuang kulit, cuci bersih dan toskan.
Lagi mencari ide resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam bakar kalasan ala ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Spesial Resep Ibu enak lainnya. Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Di luaran sana, banyak beredar resep ayam kalasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera.
- Ambil 1 bh jeruk limo.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Gunakan Haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 bh gula merah.
- Siapkan sedikit Air.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rendang Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga harum, masukkan serai dan daun salam @ bay leaf, kacau rata dan masukkan ayam. Gaul rata dan biar ayam kecut sedikit. Tuang air secukupnya (anggaran tenggelam ayam). Masukkan asam gelugor dan juga gula merah serta garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:
- Beri jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan salam, lalu masukkan ayam tambahkan air, aduk hingga berbaur dengan bumbu lalu beri penyedap rasa.
- Tunggu hingga sat dan bumbu meresap, lalu matikan api.
- Ayam kalasan siap di bakar.
Past tue dah gegedik nak buat. Kebetulan plak semua bahan ada kat rumah. Tak sangka first time jadi pulak. Nak tau camne tau jadi , sedang kan tak pernah rasa. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :