Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Ambil 1/2 Kg ayam boleh bag dada atau paha.
- Ambil Bw pre sckpnya.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Gunakan 1 sachet Saori saos tiram.
- Ambil 1 sachet Magic lezaat.
- Ambil 1 Sdm saos tomat.
- Gunakan 1 Sachet kecap bangao.
- Gunakan Gula,garam sckpnya.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Potong2 dan cuci bersih ayam kemudian direndam dgn 1 sachet saori saos tiram taruh di kulkas (saya waktu itu merendam kurleb selama 5 jam spy merasuk ke ayamnya).
- Kemudian potong2 bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis di dgn 2 sdm minyak goreng sampai harum dan berubah warna.
- Lalu masukkan ayam dan di bolak balik basuh baskom trmpat merendam ayam td dgn sedikit air dan masukkan ke dalam wajan.
- Aduk sampai berubah warna lalu masukkan saos tomat,garam,gula dan magic lezaat.
- Aduk kembali masukkan jahe tambahkan sedikit air sampai ayam sedikit terendam.
- Setelah mendidih masukkan kecap dan potongan bawang presambil diaduk lalu biarkan semua bumbu meresap lalu koreksi rasanya jika sdh pas rasanya matikan kompor dan sajikan beserta nasi hangat dijamin anak2 pasti suka😋.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :