Ikan Bakar Khas Papua. Kekhasan Kuliner Ini Terletak Pada Bumbu yang Digunakan. Ikan Bakar Manokwari berbeda dengan ikan bakar yang biasa tersaji di warung-warung atau rumah-rumah makan di daerah-daerah lain. Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu Resep Masakan Khas Papua yang tak kalah lezatnya dengan resep masakan khas daerah lainnya.

Teman-teman bisa menyantap ikan bakar dengan bumbu khas Papua yang terkenal dengan rasa pedasnya yang unik karena dari cabai. Ada beberapa makan khas papua yang sering diminati antara lain papeda, colo-colo, Ikan Bakar Manokwari, dan Ikan Bungkus. Berbicara tentang kuliner yang berasal dari bagian timur Indonesia, kebanyakan makanannya terbuat dari bahan dasar tepung sagu.

Anda sedang mencari ide resep ikan bakar khas papua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar khas papua yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar khas papua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar khas papua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kekhasan Kuliner Ini Terletak Pada Bumbu yang Digunakan. Ikan Bakar Manokwari berbeda dengan ikan bakar yang biasa tersaji di warung-warung atau rumah-rumah makan di daerah-daerah lain. Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu Resep Masakan Khas Papua yang tak kalah lezatnya dengan resep masakan khas daerah lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar khas papua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Khas Papua menggunakan 15 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar Khas Papua:

1. Ambil Bahan Utama :.
2. Siapkan 3 kg ikan mujair.
3. Siapkan 200 gram jeruk nipis.
4. Gunakan 1 lt minyak goreng.
5. Gunakan 7 lembar alumunium foil.
6. Siapkan Bahan Sambal :.
7. Sediakan 500 gram Bawang merah.
8. Siapkan 500 gram cabe rawit merah.
9. Sediakan 250 gram jahe.
10. Gunakan 2 sachet kaldu bubuk.
11. Ambil 2 sdt garam.
12. Sediakan 3 buah jeruk lemon.
13. Sediakan Bahan Marinasi :.
14. Sediakan 2 sachet kaldu bubuk.
15. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap Teflon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Makanan khas Papua sebagian besar terbuat dari tepung sagu. Bagi yang tidak terbiasa dengan itu mungkin akan menganggap rasanya kurang cocok di Jika di tempat lain menggunakan bumbu kecap, ikan bakar dari Ibukota Provinsi Papua Barat tersebut disajikan bersama rempah yang digiling kasar. Makanan khas Papua Barat yang satu ini sangat enak dinikmati dengan bumbu ekstra pedas, menjadikannya salah satu kuliner khas Papua Barat favorit pecinta pedas pasti. Toppers bisa mencoba kuliner khas Papua Barat, Ikan Bakar Manokwari ini di Rumah Makan Pangkep di Jl.

Cara membuat Ikan Bakar Khas Papua:

1. Pilih ikan mujair yang 1 kg isi nya 3 ekor, bersihkan sisik dan buang isi perut serta insangnya, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Campur jadi satu bahan bumbu untuk marinasi, lumuri bagian dalam dan luar ikan dengan menepuk nepuk hingga rata, dan diamkan 20 menit.
3. Panas kan minyak goreng, masuk kan ikan satu persatu, goreng ikan sampai daging matang saja, tdk perlu kering,jadi cukup sampai ikan matang saja.
4. Angkat ikan dan tiriskan.
5. Siapkan bahan bumbu, kupas cuci dan tumbuk kasar.
6. Tambahkan perasan jeruk lemon ke dalam sambal yang sudah dihaluskan kasar.
7. Masuk kan garam dan kaldu bubuk aduk rata.
8. Panaskan minyak bekas goreng ikan kurang lebih 500 ml bila kurang tambahkan minyak baru.
9. Masuk kan sambal, aduk hingga matang dan angkat.
10. Biarkan sambal hingga hangat.
11. Ambil selembar alumunium foil, lumuri ikan dengan sambal, bagian dalam dan luar hingga rata.
12. Kemudian bungkus rapat dan panggang menggunakan teflon dengan api kecil, atau bisa dimasuk kan microwave atau oven, bolak balik hingga bumbu meresap.
13. Ikan siap dihidangkan atau di pasarkan ke konsumen, kenapa saya menggunakan alumunium foil, agar ikan tetap awet hangatnya dan saat sudah dingin pun mudah untuk dipanaskan, tinggal di masuk kan kembali ke microwave, oven, diteflon atau bisa langsung dibakar di atas kompor..
14. Bila tidak ingin digoreng, ikan bisa langsung dibakar dibakar diatas bara arang atau briket, caranya sesudah ikan dimarinasi, lumuri ikan dengan minyak panggang setengah matang, lumuri dengan sambal dan bakar kembali hingga matang, kemudian bungkus dengan alumunium foil atau langsung disajikan, selamat mencoba..

Ikan kuah kuning khas Papua ini terasa ringan, segar, gurih, dan asam dengan bumbu sederhana. Ikan yang dipakai bisa apa saja, tapi Ikan bakar adalah salah satu kuliner nusantara yang populer. Pengolahannya cukup mudah, yakni ikan dibakar di atas bara api hingga kulitnya terkaramelisasi, lalu. Makanan khas Manokwari, itu adalah ikan bakar Manokwari. Ikan bakar ini mempunyai cita rasa bumbu yang berbeda karena menggunakan sambal khas yang hanya bisa ditemui di Papua.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Khas Papua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :