Doco Sambal Mentah khas Bima. Free UK Delivery on Eligible Orders Sambel mentah khas Bima NTB (Doco Mbojo) Ceritanya kangen banget sama kampung halaman apalagi kulinernya, kebetulan suami request sambel ini, langsung eksekusi. Kupas kulit timun kemudian cacah memanjang, cacah. Here is how you cook it.
Bima Dompu terkenal dengan menu makanan yang serba asam nah yang satu ini merupakan sambal khas Bima Dompu yang jangan sampai dilewatkan dan bisa kita jumpai saat musim mangga, ya Doco fo'o yang artinya sambal yang bahannya utamanya dari buah mangga muda.
Sambal ini sangat makyos jika disuguhi dengan ikan asin plus sayur bening dan sangat tepat disantap diwaktu santap siang selain itu Doco fo.
Doco toma (sambal tomat) khas Bima ini berbeda dengan dengan sambal tomat yang kita jumpai di daerah-daerah lain di Nusantara ini.
Lagi mencari ide resep doco sambal mentah khas bima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal doco sambal mentah khas bima yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari doco sambal mentah khas bima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan doco sambal mentah khas bima enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Free UK Delivery on Eligible Orders Sambel mentah khas Bima NTB (Doco Mbojo) Ceritanya kangen banget sama kampung halaman apalagi kulinernya, kebetulan suami request sambel ini, langsung eksekusi. Kupas kulit timun kemudian cacah memanjang, cacah. Here is how you cook it.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah doco sambal mentah khas bima yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Doco Sambal Mentah khas Bima menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Doco Sambal Mentah khas Bima:
- Sediakan iris Bawang merah.
- Ambil iris Tomat.
- Ambil iris Cabe rawit.
- Sediakan Jeruk limau iris, buang bijinya.
- Siapkan iris Daun kemangi.
- Gunakan Kebetulan punya jeruk lemon lokal, saya peras airnya.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto tetelan sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Keunikan dari doco tomat (sambal tomat) adalah bahan-bahan yang digunakan adalah bahan mentah sehingga cita rasa doco toma ini sangat enak. Makanan Khas Bima kali ini yang kita bicarakan adalah Doco Toma atau bahasa indonesianya sambal tomat memang saya rasa di setiap propinsi pasti ada doco toma atau sambal tomat ini, namun doco toma khas bima ini sangat berbeda adanya dengan yang lain dan bahkan teman-teman kost saya sendiri kadang bingung, kalau anak-anak satu suku (bima) saya yang mayoritas cowok semua lagi berkumpul dan masak. Sepertinya masyarakat Bima suka dengan sambal dengan citarasa sedikit asam ya. Selain tota fo'o ada juga namanya oi mangge.
Cara membuat Doco Sambal Mentah khas Bima:
- Jumlah bahan sesuai selera ya moms, saya kali ini bikin agak banyak. Komposisi ada d foto.
- Setelah dicuci bersih, iris semua bahan.
- Lalu campur jadi satu, lebih enak pake tangan sambil diremas pelan biar bahan agak layu tercampur rata (pake sarung tangan, biar g pedes😁) tambahkan garam dan penyedap (tes rasa), aduk rata..
- Doco a.k.a Sambal Mentah Khas Bima/ Dompu siap disantab..
- Ini saya campur dengan suwiran daging ikan tongkol goreng, pedes, seger, enaaak.
Ini merupakan sambal khas Bima yang terbuat dari air rendaman asam yang dikombinasikan dengan bawang merah, cabai, daun kemangi, dan garam. Untuk santapan harian, sambal ini dipadukan dengan ikan asin dan air hangat. Kamu akan terpikat dengan rasa yang ditawarkan. Guideku.com - Aneka sambal khas Bima, Nusa Tenggara Barat. Sambal berbahan dasar irisan tomat ini disebut doco toma.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat doco sambal mentah khas bima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :