Ayam Kecap Rempah. Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam Kecap Rempah enak lainnya. Ini dia sajian resep masakan ayam kecap yang wajib banget ada dalam menu pilihan keuarga di rumah.

Tumis bumbu tumbuk dengan minyak hingga harum, masukkan ayam dan potongan cabai ijo, bumbui kecap manis dan kecap asin, saus tiram dan bumbu kecap rempah diaduk-aduk, baru masukkan air, masak hingga air menyusut. Gampang bgt lho cara masaknya Bun. Ini request suami dan enak katanya.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam Kecap Rempah enak lainnya. Ini dia sajian resep masakan ayam kecap yang wajib banget ada dalam menu pilihan keuarga di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Rempah menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Rempah:

1. Siapkan 1 kg ayam (potong sedang, jika terlalu besar nanti kurang meresap).
2. Gunakan 1 balok lengkuas memarkan.
3. Siapkan 1 batang serai memarkan.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk (sedikit di robek2).
6. Siapkan daun bawang/prei secukupnya sesuai selera (di potong seperti di gambar).
7. Sediakan 1 sdm gula jawa.
8. Ambil 3 sdm air asam jawa (asam jawa direndam dgn air panas bbrp saat).
9. Sediakan sesuai selera kecap manis, takaran sampai warna masakan cantik dan rasa.
10. Siapkan lada (agak banyak), garam, penyedap, dan minyak untuk menumis agak sedikit banyak, kurg lebih 1/2 cup.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cabai merah besar.
15. Siapkan 5 cabai rawit.
16. Sediakan 2-3 cm jahe.
17. Siapkan 3 buah kemiri.
18. Siapkan Bumbu tambahan.
19. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
20. Sediakan 3 butir kapulaga (geprek).
21. Sediakan 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur daging lapis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Saya bikinnya sayap karena seadanya stok di kulkas. Jadi, bunda bisa ganti pake ayam semua bagian. Selain Opor ayam, semur ayam merupakan salah satu sajian spesial hari raya menu lebaran🤗. Lihat juga resep Ayam Goreng Kecap Rempah enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Rempah:

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis jika ada.
2. Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas + pala, kapulaga dan bunga lawang.
3. Saat bumbu mulai kesat dan matang, (tp jgn sampak kering), masukkan gula jawa dan air asam jawa. aduk2.
4. Setelah dirasa cukup matang menumis bumbu nya, masukkan ayam dan aduk2 sampai bumbu cukup merata, kemudian tambahkan air dan kecap manis, air nya sedikit banyak seperti di gambar, jadi ayamnya hampir terendam..
5. Masak hingga air surut dan sesekali diaduk, tambahkan garam, dan lada, jika merasa kurang manis bisa ditambah kecap atau gula..
6. Setelah surut, masukkan daun bawang, kemudian angkat.

Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih menggugah selera. Ada cukup banyak ide resep ayam kecap yang tersedia dan bisa Anda coba buat di rumah. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Instruksi membuat Ayam kecap bumbu rempah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :